Čokoláda hořká BIO 85% 200g

2753
Neohodnoceno

  • Skladem
189 Kč
Kategorie: Čokoláda BIO
Hmotnost: 0.2 kg
 

BIO čokoláda Zdravý den® obsahuje 85% kakaa. Vyrábí se ručně podle tradičních receptů děděných z generace na generaci. K výrobě čokolády se používají nepražené kakaové boby vzácné odrůdy Criollo s vysokým obsahem kakaového másla, které se pěstují v provincii Satipo v Peru na okraji Amazonského pralesa a jsou vysoce ceněné pro svou bohatou škálu ovocných a kořeněných chuťových odstínů a vyjímečné aroma.

Tyto kakaové boby jsou skvělé pro výrobu jemné krémové čokolády, která se v ústech pomalu rozpouští a má výraznou chuť s lehkým nádechem citrusů a koření. Neobsahuje lecitin a lepek.

Výživové údaje na 100g: energetická hodnota 2607kJ/628kcal, tuky 48g z toho nasycené mastné kyseliny 29g, sacharidy 38g z toho cukry 18g, bílkoviny 10g, sůl 0,04g.

Složení: kakaové boby* (85%), třtinový cukr panela* (15%) (*z ekologického zemědělství). Může obsahovat stopy mléka, sezamu, lískových ořechů a mandlí.

Čokoláda hořká BIO 85% 200g

Čím se liší kvalitní hořká BIO čokoláda od běžných čokoládových cukrovinek a tabulkových čokolád v obchodech? Především obsahem kakaa. Kakao je výchozí surovina, získává se z nepražených (či pražených) kakaových bobů a svým složením připomíná plody kávovníku. Na kávě a kakaových bobech není nic špatného, ba právě naopak, obsahují velmi mnoho látek s antioxidačními účinky, které mohou leckdy zastoupit i některé druhy zeleniny.

Obě rostliny však v sobě ukrývají i alkaloidy, jimiž své plody chrání v přírodě před sežráním ptáky a savci. V kávě je to kofein, v kakau převažuje theobromin. Theobromin je však výrazně slabší a v lidském organismu působí jako mírný stimulant a rovněž jako afrodiziakum. Rozšiřuje cévy a tím lépe prokrvuje mozek a naše mnohdy pocuchané nervy.

Kvalitní hořkou BIO čokoládou nic nepokazíte, dopřejete-li si denně jen malé množství. Neobsahuje ztužený tuk ani mnoho cukru a tím pádem se hodí i k dietnímu režimu. Pochutnáte si na ní samostatně, nebo jí lze nastrouhat k sladkým jídlům, jako jsou kaše, zmrzlina či moučníky.

Zdravá výživa hýbe světem a lidé dnes mají obecně větší zájem pečovat o své vlastní zdraví, než tomu bylo krátce po sametové revoluci. Zdravé výživě se věnuje také řada nadšenců, kteří nabízí výživové doplňky a zdraví prospěšné potraviny. Jedním z nich je i společnost Zdravý Den.

V nabídce stálého sortimentu naleznete kromě zelených potravin a superpotravin i kokosové produkty (olej, máslo, mléko, vodu, strouhaný kokos), přirozená rostlinná sladidla, zdravé snídaně a proteinové směsi, ájurvédské produkty, kakao a čokoládu, ořechy a semínka a potřeby ke klíčení.

Věnujte pozornost hořčíku a vitamínu C – v nabídce neschází ani vitamínové doplňky, které jsou v současné době nejžádanější a také nejdůležitější. Vitamín C potřebujeme pro posílení imunity, zvláště v souvislosti s infekčními chorobami, kdy je organismus oslabený pod vlivem stresu. A hořčík (magnézium) bychom měli doplňovat pravidelně vzhledem k jeho sníženému obsahu v potravinách v důsledku nešetrného pěstování a zpracování většiny potravin.