Arašídová mouka 500g - expirace 11.11

3088
Neohodnoceno
Složení arašídové mouky:

Arašídy

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku:
Energie:     585 kcal / 2448 kJ
Bílkoviny:     23,7 g
Sacharidy:     21,5 g / cukry 4,1g
Vláknina:     2,2 g
Tuky:     49,6 g / nasycené 6,8g

  • Skladem
33 Kč
Kategorie: Mouky
 

Arašídová mouka vzniká z vybraných a vyloupaných jader plodů podzemnice olejné. Vyloupané arašídy se následně praží a šetrně rozemílají na jemný prášek. Jedná se tedy o surovinu v původním složení, s přirozeným obsahem všech složek – proteinů, vlákniny, tuků (nenasycených mastných kyselin, převážně omega-6) a sacharidů.

Bezlepkový výrobek

Arašídy neobsahují lepek a je možné touto moukou nahradit mouku pšeničnou, žitnou, nebo ječnou či ovesnou. Vhodné je kombinovat ji s jinými druhy, například s mandlovou a s lískooříškovou a připravit tak zdravé a chutné pokrmy plné cenných živin.

Možná vás překvapí, kolik různých výrobků a receptů lze nalézt na internetu právě z arašídové mouky. Jsou to např. dortové korpusy, sušenky, vánoční cukroví, mohou nahradit i hladkou pšeničnou mouku v palačinkách. Údajně se hodí i do těstíčka na obalovaný květák a lze s ní zahustit omáčky. Ve studené kuchyni ji oceníte v ovocných koktejlech, nebo jako přísadu do jogurtů.

Mouka plná živin

Nejcennější mouka z obilovin je vždy celozrnná, u arašídů máte rovněž jistotu, že nejde o separované složky plodů, ale o celá rozemletá jádra. Arašídy nejsou v pravém slova smyslu ořechy, nýbrž luštěnina, s vyváženým poměrem minerálů a s velkým obsahem vápníku, hořčíku a zinku. Významný je také vitamín B6 a další vitamíny skupiny B, dále vitamín E rozpustný v tucích, který v těle figuruje jako antioxidant. Antioxidační účinky vykazuje také resveratrol, což je poměrně vzácný antioxidant, který je přirozenou součástí některých francouzských červených vín.

Arašídy se bohužel řadí mezi alergeny, naštěstí se to týká pouze malého procenta lidí a obvykle jde o projevy velmi mírné, provázené ekzémem, slzením očí a průjmy. Nelze však vyloučit ani vážnější působení arašídového proteinu, proto, pokud si nejste jisti, začínejte vždy s malým množstvím plodů podzemnice olejné, a pod dohledem osoby, která může případně přivolat lékařskou pomoc.

Když se řekne lískooříškový krém s čokoládou, většina z vás si dokáže představit, co je to za pochoutku. Podobné emoce v nás vyvolávají veškeré krémy, vyrobené z přírodních ingrediencí, jimiž jsou pražené arašídy, karamel, kešu oříšky, proteinové oříškové tyčinky či mandlová másla s kokosem a čokoládou.

To vše si můžete dopřát ve formě výrobků od společnosti Lifelike. V sortimentu naleznete čisté oříškové krémy se stoprocentním složením původní suroviny, anebo krémy smíchané s čokoládou, mléčnou syrovátkou, ovocným sladidlem (erythritolem) a s kokosem.

Všechny výrobky si zakládají na přirozeném přírodním složení bez obsahu přidaného cukru, konzervačních látek a dalších syntetických aditiv. Poskytnou vám velice chutnou a hlavně výživnou, zdravou a energeticky vydatnou pochoutku, kterou využijete na cestách i doma při posezení v měkkém křesle.

Oříškové krémy a tyčinky mají nízký glykemický index díky vysokému obsahu zdravého tuku a jsou vhodné i pro diabetiky.