Mandlová mouka BIO 400g
Kód: 849Detailní popis produktu
Mandlovou mouku doma využijete především na pečení. Stejně tak jako mandle, ze kterých se vyrábí, má i tato mouka skvělou nezaměnitelnou chuť i aroma, takže je ideální pro přípravu cukrářských výrobků.
Její výhodou je i to, že je přirozeně bezlepková, proto je vhodná pro celiaky.
Můžete s ní nahradit část obilné mouky v receptu anebo použít pouze mouku mandlovou.
Mandlová mouka se vyrábí rozemletím blanšírovaných mandlí (mandlí zbavených slupek spařením horkou vodou). Mandlová mouka s certifikátem bio pochází z mandlí z ekologického zemědělství.
Přestože cena mandlové mouky je vyšší, než v případě běžných muk z obilí, mandlová mouka 1kg ve vaší kuchyni rozhodně najde své dobré místo. Je ideální přísadou do vánočního anebo jiného svátečního cukroví, na pečení dortů i dezertů, jako přísada do krémů, a samozřejmě nesmí chybět ani v oblíbených makronkách. Mimo jiné ji využijete jako skvělou přísadu do různých cereálních směsí.
Důležité je podtrhnout, že mandlová mouka pochází z rozemletých mandlí, které mají vysokou výživovou hodnotu.
Malá hrst mandlí denně je ideální zdravá svačinka, a proto i mandlová mouka vašemu tělu prospěje.
Mandle obsahují velké množství zdravých tuků a vlákniny, menší množství sacharidů a bílkoviny. Jsou dobrým zdrojem hořčíku, vápníku, dále draslíku, železa, zinku, selenu. Z vitamínů se v nich vyskytují vitamíny skupiny B a vitamín E. Obsahují i flavonoidy.
V lidovém léčitelství se mandle doporučují ke zlepšení kvality vlasů a nehtů, při kožních a nervových problémech, jako ochrana srdce, cév i zubní skloviny. Obsahují zdravé tuky, které prospívají našemu srdci, snižují tlak i cholesterol.
Nelze se proto divit, že se mandle na světě využívají již několik tisíc let.
I vám se určitě vyplatí, když je zařadíte do svého běžného jídelníčku – ať už v podobě celých mandlí anebo mandlové mouky.
Zdravá výživa hýbe světem a lidé dnes mají obecně větší zájem pečovat o své vlastní zdraví, než tomu bylo krátce po sametové revoluci. Zdravé výživě se věnuje také řada nadšenců, kteří nabízí výživové doplňky a zdraví prospěšné potraviny. Jedním z nich je i společnost Zdravý Den.
V nabídce stálého sortimentu naleznete kromě zelených potravin a superpotravin i kokosové produkty (olej, máslo, mléko, vodu, strouhaný kokos), přirozená rostlinná sladidla, zdravé snídaně a proteinové směsi, ájurvédské produkty, kakao a čokoládu, ořechy a semínka a potřeby ke klíčení.
Věnujte pozornost hořčíku a vitamínu C – v nabídce neschází ani vitamínové doplňky, které jsou v současné době nejžádanější a také nejdůležitější. Vitamín C potřebujeme pro posílení imunity, zvláště v souvislosti s infekčními chorobami, kdy je organismus oslabený pod vlivem stresu. A hořčík (magnézium) bychom měli doplňovat pravidelně vzhledem k jeho sníženému obsahu v potravinách v důsledku nešetrného pěstování a zpracování většiny potravin.