Ovesná instantní celozrnná mouka 500g

1113
Neohodnoceno

  • Skladem
39 Kč
Kategorie: Mouky
 

Oves je obilí nejbohatší na živiny. Je bohatý na fosfor, železo a vitamín B1. Obsahuje dvakrát více tzv. zdravého tuku než pšenice a více lehce stavitelných proteinů a sacharidů, které se pomalu vstřebávají, a proto dokáže poskytnout tělu zásobu energie na několik hodin.

Ovesná mouka se přidává do těst z pšeničné mouky pro svou ovesnou chuť, schopnost dělat těsto křehčí a vláčnější a v kuchyni je vhodná pro snížení obsahu lepku.

Ovesnou mouku můžete použít také na přípravu slaných i sladkých těst, kaší, k zahuštění polévek a omáček. Lze ji přidat také do chlebového těsta (maximálně cca. 30%), aby došlo k vykynutí.

Ovesná mouka obsahuje lepek a není vhodná pro celiatiky a bezlepkovou dietu.

Nutriční hodnoty na 100 g :
Energie:     1524 kJ/364 kcal
Bílkoviny:     13,1 g
Sacharidy/cukry:     68,1 g / 1,5 g
Tuky / nasycené:     6,9 g / 1,1 g
Vláknina:     7,2 g
Sůl:     <0,01 g