Tramín červený 2019

Vedení vinohradu: střední vedení s jedním tažněm
Hustota vinohradu: 3 500 hlav/ha
Stáří vinohradu: 62 let
Datum sklizně: 23. 9. 2019
Cukernatost moštu (°ČNM): 25,4 °
Obsah zbytkového cukru (g/l): 6,8
Obsah kyselin (g/l): 6,5
Obsah alkoholu: 14 % obj.
Obsah bezcukerného extraktu (g/l): 24,2
Velikost partie (lahví): 4 000
Datum plnění: červenec 2020

Půdní podmínky

Teplé badenské moře zanechalo na jižní Moravě mocné sedimenty vápnitých štěrků, písků a jílů, které tvoří nejvýznamnější horizont v novosedelských viničních tratích. Srovnatelné geologické podloží vinic je charakteristické i pro oblast Médoc v Bordeaux, jejichž třetihorní sedimenty se usazovaly v zálivech stejného moře jako sedimenty v oblasti Novosedel.