PURITY VISION Bio Bambucké maslo 2,5 l

Podrobný popis

Objavte pravú chuť prírody – nerafinované Bio Bambucké maslo z nedotknutej prírody tropickej Ugandy. Svojou krémovou konzistenciou a jemne orieškovou chuťou si vás získa pri príprave sladkých aj slaných dobrôt. V africkej kuchyni je po stáročia cenené ako výživná a chuťovo výrazná surovina na prípravu čokolád, praliniek a ďalších delikates. Hlavné benefity: Vysoký obsah nenasýtených mastných kyselín Skvelá rastlinná alternatíva klasického tuku Hodí sa na prípravu sladkých aj slaných pokrmov Nerafinované Bio Bambucké maslo je jedinečné tým, že pochádza zo vzácnej odrody maslovníka afrického (Vitellaria Nilotica), stromu, ktorému sa tiež hovorí karité alebo shea. Maslovník rastie v savanovej oblasti východnej Afriky a v porovnaní s bežne dostupným maslovníkom zo západnej Afriky (Vitellaria Paradoxa) obsahuje oveľa viac prospešných látok. Karité plodí iba raz ročne, a to až po dosiahnutí veku 15 rokov. Jeho plody dozrievajú v krátkom období od apríla do júna. Pod škrupinou plodov sa ukrýva jadro s vysokou nutričnou hodnotou a vitamínmi, z ktorého sa získava bambucké maslo. Výroba Na výrobe Bio Bambuckého masla sa podieľajú miestni poľnohospodári so svojimi rodinami v duchu fair trade. Pestovanie stromov karité aj samotná výroba bambuckého masla sú navrhnuté tak, aby priaznivo ovplyvňovali prirodzené biorytmy miestnej fauny a flóry a nezaťažovali životné prostredie. Použitie Varenie: Bambucké maslo sa dá skvele využiť namiesto smotany či olivového oleja do základu omáčky. Krásne prevonia cestoviny, ryžu, zemiaky alebo zeleninu. Pridaním cesnaku a zelenej cibuľky vytvoríte jednoduchú a chutnú omáčku, ktorá sa skvele hodí k mnohým pokrmom.  Pečenie: Pri pečení čokoládových sušienok, vianočného pečiva aj sviatočných tort si môžete plne vystačiť s bambuckým maslom, ktoré zastúpi klasické maslo, olej aj kakaové maslo. Rovnaké množstvo použite aj vo vybranom recepte. Ak si nie ste celkom istí jemnou orechovou chuťou bambuckého masla, nahraďte ho len časťou. Smaženie: Bambucké maslo sa dobre kombinuje so sladkými receptami, ako sú palacinky, lievance a vafle. Postup prípravy je rovnaký ako pri tradičnom masle. Na miernom plameni najprv rozohrejte Bio Bambucké maslo a potom na ňom usmažte obľúbené dobroty. Nemusíte sa obávať ani slaných potravín. Vyskúšajte zľahka restovanú zeleninu alebo francúzske toasty. TIP: Namiesto bežného masla si na chlieb alebo toasty pridajte vegánske a zdravé maslo. Pridaním medu alebo marmelády vytvoríte kulinársky zážitok.  Certifikácie, ktoré ručia za tú najvyššiu kvalitu produktu:  BIO Certifikát BIO predstavuje celoštátnu ochrannú známku pre bio potraviny. Toto označenie znamená, že produkt bol vyrobený podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Pri pestovaní je zakázané používať herbicídy, pesticídy či umelé hnojivá. CRUELTY FREE & VEGAN Certifikát udeľovaný spoločnosťou PETA zaisťuje, že naše produkty nie sú testované na zvieratách a neobsahujú žiadne látky, ktoré pochádzajú zo zvierat (včelí vosk, lanolín alebo karmín (farbivo získavané z hmyzu). V PURITY VISION® si vážime všetky živé bytosti, a preto je proti nášmu presvedčeniu testovanie na zvieratách.