Semienka na klíčenie BIO (microgreens)

Semená sú vhodné aj na pestovanie mikrozeleniny, stačí si vybrať rastlinu, ktorú chcete ochutnať.

Domáca ekologická výroba sa čoraz viac stáva obľúbenou činnosťou každého, kto chce žiť zdravo, mať stály prísun vitamínov a iných látok potrebných pre zdravie a zároveň mať z pestovania koníček. Medzi tieto aktivity patrí domáce klíčenie, na ktoré potrebujete len semienka na klíčenie a ďalšie príslušenstvo, ako sú misky na klíčenie, poháre alebo iné nádoby na klíčenie a vodu.

Ak ste sa aj vy rozhodli obohatiť svoju kuchyňu o zdravé klíčky, môžete začať hneď.

Pestovanie klíčkov nie je samo o sebe náročné. Najskôr si musíte vybrať klíčiace semená, ktoré chcete pestovať, a potom starostlivo vybrať klíčiace semená, ktoré sú vhodné na tento proces a vytvoria skutočne ekologické klíčky.

Pestujú sa pri bežnej izbovej teplote a na dennom svetle. S pestovaním môžete začať kedykoľvek počas roka a pestovať opakovane, aby ste si zabezpečili stabilné zásoby. Semená je potrebné najprv na niekoľko hodín namočiť do vody a potom ich udržiavať čisté a zásobovať dostatočným množstvom vzduchu a vody. Odstráňte prebytočnú vodu a semená 2-3-krát denne opláchnite.

Existuje nespočetné množstvo odrôd, ktoré môžete pestovať, a len pre predstavu, zo semienok naklíčenej brokolice, červenej kapusty, čínskej zmesi, šošovice, fazule adzuki, fazule mungo, bielej horčice, jemnej zmesi, mladého jačmeňa, pikantnej zmesi, senovky gréckej, pšenice, rukoly, reďkovky, reďkovky, žeruchy, slnečnice, sóje, lucerny, cícera a mnohých ďalších.

Organické naklíčené semená sú určené na domáce pestovanie so zárukou, že z nich vyklíči 100 % organický produkt, ktorý vám poskytne množstvo vitamínov, enzýmov, minerálov, stopových prvkov a najmä skvelú chuť, vďaka ktorej si môžete hotové klíčky vychutnať v čerstvej forme aj ako prísadu do teplej a studenej kuchyne.

Môžete ich použiť pri príprave polievok, cestovín, zeleninových šalátov, nátierok a ako ozdobu pečiva a podobne.

Máte radi všetko, čo je zelené, a ešte radšej rastliny z vlastnej produkcie? Potom je pre vás pestovanie klíčkov a výhonkov ideálne a môžete ho začať kedykoľvek a kdekoľvek. Nepotrebujete pole ani záhradu, stačí vám miesto v kuchyni, okenný parapet alebo malý priestor na balkóne či terase.

Okrem toho, že nepotrebujete veľkú záhradu, nebudete potrebovať ani drahé kvetináče alebo iné nádoby, ale postačia vám praktické misky a nádoby na klíčenie. A nepotrebujete ani žiadny substrát, pretože všetko, čo potrebujete, sú semená rôznych druhov klíčkov.

Klíčenie je proces, pri ktorom sa semená prebúdzajú a klíčia priamo z nich. Klíčenie semien sa podporuje jednoduchým namočením do vody vo vybranej nádobe na niekoľko hodín. Samotný proces klíčenia trvá v závislosti od druhu niekoľko dní.

Takto môžete pestovať klíčky a výhonky žeruchy, brokolice, lucerny, červenej kapusty, brokolice, reďkovky, rukoly, senovky gréckej, mungo fazule, ďateliny, jačmeňa, horčice, slnečnice, quinoy, póru, pohánky, cícera, pšenice, hrachu, šošovice, sóje atď.

Klíčenie semien je obľúbenou metódou pestovania vďaka jednoduchej starostlivosti a tiež preto, že plodiny sú rozmanitým zdrojom vitamínov, minerálov, stopových prvkov, enzýmov atď. Okrem toho, že klíčky možno konzumovať čerstvé, používajú sa aj do teplých a studených jedál, ako sú rôzne šaláty, nátierky, polievky alebo na ozdobu sendvičov, chlebíčkov, pečiva atď.

Nenápadné semienka sa zrazu stanú zdrojom zdravia a tiež skvelej chuti. Z overených skúseností vyplýva, že klíčky zlepšujú imunitu, priaznivo pôsobia na psychiku, kardiovaskulárny systém, trávenie, zmeny látok v tele, bojujú proti rakovine a iným chorobám a majú pozitívne účinky aj počas menopauzy.

Jednoducho povedané, klíčky sú zdrojom vitality a pevného zdravia a ekologickým produktom, ktorý si môžete ľahko, rýchlo a najmä lacno vypestovať sami.

Viete, ako klíčiť? Môžete si u nás kúpiť knihu o klíčení s receptami!

Alebo si pozrite tento článok: https: //www.nakliceno.cz/kliceni-seminek/