ClickCease
Doprava ZDARMA pri nákupe nad 1 000 Kč

Pohánka lúpaná krúpy 500 g COUNTRY LIFE

Kód: 015113002
€2,27
Skladem

Detailné informácie

Podrobný popis

Pohánkové krúpy zvoľte vtedy, keď chcete mať konzistenciu oddelených zrn, napríklad pri príprave prílohy alebo ak chcete jedlu dodať štruktúru. Pohánka je prirodzene bezlepková pseudoobilnina, ktorá má nezameniteľnú, ľahko orieškovú chuť. Použitie je univerzálne, hodí sa na sladko aj na slano.

EAN8595016591113, 8595016598099, 18595016598096
Podrobná špecifikácia

V Dobrotách jeseň 2017 sme spracovali rozsiahlu tému o pohánke vrátane tipov a receptov, ako pohánku použiť. Dozviete sa tu aj informácie o rutíne - koľko ho pohánka obsahuje, v akej časti pohánky ho je najviac a v čom je rutín prospešný. Všetko o pohánke sa dočítate tiež na webe.

Jej chuť po orieškoch dáva nový rozmer všetkým pokrmom. Nájdete si miesto v sladkých aj slaných receptoch. Tam, kde používate kuskus alebo ryžu, zapečená so zeleninou aj v hubovom kubovi. Naplňte s ňou papriky a od stola nikto neodíde. A sladký nákyp s ovocím a orechmi! Tak tomu sa odolať nedá.

Pohánka k nám doputovala z Ázie, v 12. storočí ju do Európy priviezli pri svojich nájazdoch „pohanské" kmene Tatárov, vďaka nim získala svoje meno. Počas niekoľkých storočí sa podobne ako pšeno vyšvihla medzi základné plodiny, ktoré sa u nás jedli. Rovnako ako pšeno sa pripravovala najviac vo forme kaše, z pohánkovej múky sa robili placky a chlieb. V 18. storočí potom obe plodiny ustúpili pšenici a raži.

Pohánka sa spolu s quinoou a amarantom zaraďuje medzi pseudoobilniny - v ľudskej výžive majú rovnaké použitie ako obilniny, ale botanicky patria do iných skupín. Všetky pseudoobilniny sú prirodzene bezlepkové.

Tip: Uvarené krúpy dajte zamraziť, môžete ich potom po troškách pridávať do polievok, do kaší...

Využitie:

  • ako príloha - všade tam, kde by ste použili ryžu alebo kuskus
  • zapečený pokrm typu kuba - pripravuje sa s hubami, majoránkou, cesnakom
  • zapečená pohánka so zeleninou - recept je uvedený na strane 14 v Dobrotách podzim 2015
  • sladké nákypy - uvarenú pohánku zmiešajte s ovocím, pridajte orechy, oslaďte sirupom, zalejte rastlinnou alternatívou smotany a zapečte
  • zmesi na výrobu náplní - plnené papriky, kapustné listy, paradajky, cukety alebo baklažán; uvarenú pohánku zmiešajte s osmaženou cibuľkou, podusenou zeleninou a nastrúhaným tofu, okoreňte, plňte zeleninu a zapekajte
  • rizotá - výborný je v kombinácii s guľatozrnnou ryžou
  • do polievok - buď ju v polievke uvarte, alebo pridajte vopred uvarenú, dobrá je napríklad do zemiakovej polievky, kulajdy, ale aj vývarov a rajskej
  • do zeleninového šalátu - pridaním uvarenej pohánky šalát obohatíte a môžete ho podávať ako hlavný chod
  • nátierky - isnpirujte sa receptom v Dobrotách podzim 2015 (str. 16)
  • dortové korpusy - pohánku povarte v rastlinnom nápoji a nechajte stuhnúť v tortovej forme
  • raňajková granola - pohánku prepláchnite a nechajte namočenú cez noc vo vode, na druhý deň ju opäť prepláchnite a dôkladne sceďte, pridajte obľúbené oriešky, sušené ovocie, semienka, škoricu alebo karobový prášok, trochu olivového oleja a podľa chuti oslaďte sirupom, zmes pečte za priebežného premiešavania 1 hodinu v rúre pri 110 °C, raw variant sušte 10 hodín v sušičke, podávajte s bio jogurtom alebo rastlinným nápojom
Návod na použitiePrepláchnutú pohánku varte v pomere 1 diel pohánky na 1,5 dielu vody. Varte 10–15 minút a nechajte pod pokrievkou dôjsť.
Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 1448 kJ / 346 kcal. Tuky: 2,7 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6 g. Sacharidy: 75,0 g. Z toho cukry: 0,0 g. Vláknina: 0,0 g. Bielkoviny: 0,8 g. Soľ: 0,03 g.
SkladovanieSkladujte pri teplote do + 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
Legislatívne zaradenieObilný mlynský výrobok – pohánka krúpy.
Rastlinný produktÁNO
Prirodzene bezgluténovýÁNO
Bez pridaného cukruÁNO

Dodatočné parametre

Kategória: Obilniny a strukoviny
EAN: 8595016591113

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola

Country Life je jeden z najznámejších subjektov na našom trhu v sortimente výrobkov zdravej výživy. Je to česká rodinná firma, ktorú v roku 1991 založil Otakar Jiránek a od roku 2003 sídli v Nenačoviciach pri Beroune v pasívnom dome Archa, kde sa nachádza aj ekofarma, vzorkovňa a biopekáreň.

Country Life dodáva na trh do siete svojich i partnerských predajní obrovské množstvo potravinárskych výrobkov a poľnohospodárskych komodít v BIO kvalite, a vzhľadom na to, že ide o českú firmu, ao vypestované obilniny, strukoviny, zeleninu a ovocie prevažne na našom území, prispieva tým k potravinovej sebestačnosti a samozrejme aj k zlepšeniu zdravia obyvateľov Českej republiky.

Medzi najznámejšie výrobky tejto značky patria cícer, kuskus, bulgur, amarant, špalda, pohánka, pohánka, morské riasy, nátierky a paštéty, džemy, za studena lisované oleje, sirupy, sezam, datle, detská výživa a výrobky fair trade.