Co mají společného houby Shiitake a Hlíva ústřičná

Medicinální houby si u nás úspěšně razí cestu v prodejnách zdravé výživy a putují do zákaznických domácností již řadu let. Mezi nimi se objevují dva druhy hub, Hlíva ústřičná a Shiitake, které mají velmi zajímavý společný znak – polysacharid s názvem Lentinan.

Lentinan možná budete znát spíše pod názvem beta-glukan, tato látka se objevuje v mnoha přípravcích – potravinových doplňcích a my pro upřesnění jen doplníme, že Lentinan je součástí bohatě rozvětvené rodiny beta-glukanů.

Lentinan je již řadu let podrobován vědeckému výzkumu a bylo potvrzeno, že má tato látka významný pozitivní vliv na posílení imunitního systému. Napomáhá vytvářet potřebné imunitní buňky, například velmi důležité T-lymfocity a tzv. Natural Killer cells (NK buňky – požírače a likvidátory patogenů včetně nádorových buněk) a tím se podílí na správné funkci přirozené imunity.

Může se to zdát jako samozřejmost, ale imunitní systém je klíčovým hráčem pro přežití lidského těla, kdyby nefungoval správně nebo se dokonce zhroutil, znamenalo by to ohrožení života docela běžnou a za normálních okolností neškodnou bakteriální infekcí.

Přirozená imunita je jednou z nejdůležitějších tělesných funkcí a je třeba zaměřit na ni pozornost, chceme-li déle a ve zdraví žít. Na imunitní systém má negativní vliv nedostatek spánku, chronický stres, znečištěné životní prostředí, chemické léky, alkohol, cigarety, rafinované potraviny a fastfood (bílý cukr, bílá mouka), uzeniny a přehnaná masitá strava a také špatné mezilidské vztahy, nedostatek pohybu, nadváha a obezita a psychické problémy (deprese, fobie, úzkosti atp.).

Jak vidíte, v tomto složitém a náročném světě není snadné se vyhnout všem negativním vlivům, a tak má svůj význam posilovat imunitní systém těmito medicinálními houbami. Přitom Hlívu ústřičnou a houbičky Shiitake si snadno opatříte ve specializovaných prodejnách online nebo v kamenném obchodě. Mimochodem, víte, že Shiitake s úspěchem napomáhaly léčit nemoci z ozáření v Japonsku po výbuchu atomových bomb v Hiroshimě a Nagasaki v roce 1945?