Nadváha a obezita – obávaný strašák

Ve spojených státech je v současné době přibližně 42 procent obyvatel trpících obezitou a 73 procent osob má nadváhu. Česká republika je na tom o něco lépe, ale rozhodně to neznamená, že bychom měli jásat – obézní je u nás každý pátý dospělý člověk a s nadváhou se potýká přibližně 60 procent dospělých lidí.

Možná vás napadne, že je to dáno tím relativním blahobytem, neboť máme k dispozici auta, výtahy, vlaky a autobusy, vykonáváme sedavá zaměstnání a těžkou práci za nás obstarají stroje, elektrická nářadí či jiné mechanismy. Ano, je to tak, svůj podíl viny má nedostatek pohybu, ale musíte pátrat dál, abyste odhalili pravou příčinu tohoto neutěšeného stavu, a tím je strava. Vliv stravy je naprosto zásadní a tam stačí mnohdy i drobná chyba a projeví se to na tělesné schránce poměrně značně.

Nemusíte hladovět

Shazování nadváhy si mnoho lidí může spojit s utrpením, a to nejen co se týče fyzické námahy, ale i s jídelníčkem. Na představu o prázdném talíři a křečích v žaludku, o mdlobách způsobených nezřízenou hladovkou, což by mohlo vést až k nebezpečné anorexii, ale klidně zapomeňte. Hubnout je možné bez hladovění a nemusí to vůbec být nepříjemné.

Klíčem je pocit nasycení, dobrá chuť a psychická spokojenost – existuje celá řada možností, jak nahradit vysoce kalorickou, průmyslově vyráběnou stravu přirozenými potravinami tak, aby tělo nestrádalo, nescházely mu živiny a zároveň jste byli nasycení. Tím zásadním pomocníkem je dostatek vlákniny, která je v ideálním poměru vůči ostatním složkám, přičemž se stará o pocit sytosti, abyste se nepřejídali. Mohli bychom tu uvést pár příkladů, s nimiž lze docílit postupné snížení tělesné hmotnosti:

Ovesná kaše namísto rohlíků – ovesná kaše s ovocem a oříšky vás zasytí i v menší porci, zatímco bílého pečiva nemáte stále dost.

Vepřový bůček vs fazolový guláš – vepřové maso je velmi tučné a těžce stravitelné. Vyměňte jej za fazolový guláš s celozrnným dalamánkem nebo vařeným bramborem. K luštěninám ale nejezte žádnou uzeninu, luštěniny vnímejte jako přílohu náhradou masa.

Luštěninová pomazánka - namísto tučné masové paštiky sáhněte raději po cizrnové pomazánce (Hummus). Zasytí, dodá živiny, není to kalorická bomba a k celozrnnému pečivu se dobře hodí.

Zelenina a ovoce a hrst oříšků – každý den snězte velké množství zeleniny a ovoce a malé množství různých druhů ořechů. To vše má také dostatek vlákniny. Raději dvě broskve, jedno jablko a pět vlašských ořechů, než spořádat na posezení čtvrt kila kakaových oplatek.

Smažené raději ne – vysoký obsah tuku ze smaženého jídla vyměňte za úpravu pokrmů dušením na páře či vařením.