Nasnídejte se vydatně

Snídaně by měla být hlavním potravinovým chodem a měli bychom se řídit anglickým příslovím „Snídani sněz sám, o oběd se rozděl s přítelem a večeři dej nepříteli“. Moudrost anglického přísloví potvrzuje i Tradiční čínská medicína, která nám zobrazuje v orgánových hodinách, že největší podíl energie, kterou žaludek a dvanácterník mají v průběhu dne k dispozici, je právě ráno mezi sedmou a devátou hodinou, tedy zhruba v ideální době snídaně.

Odbývat snídani a vynahradit ji obědem o čtyřech chodech a „dorazit se“ ještě vydatnější večeří, to k sobě přitahujete mnoho zdravotních problémů.

Moudří lidé snídají tak, aby se dostatečně nasytili pro hlavní denní výdej energie k pracovní činnosti, ať už pracují manuálně nebo „hlavou“, a ti nejmoudřejší sáhnou po tom, co je nejen zasytí, ale i vyživí. Zdravě snídat je zkrátka základ a ten může mít řadu podob.

Snídejte podle chuti. Především je třeba snídat nikoli dle nějakých brožur a doporučení odborníků i „rádoby odborníků“, jestliže máte zrovna chuť na celozrnný toast se sýrem feta a se zeleninou, proč ne? Ovšem pokud upřednostníte něco sladkého, zapomeňte raději na koblihy a koláče z bílé mouky a dopřejte si snídani vydatnější a výživnější, a sice obilné kaše. Je to jedna z nejlepších variant snídaní, jaké existují, neboť kaše obsahují mnoho vody, jsou celozrnné, lehce stravitelné a velice výživné. Kaše z obilovin lze střídat, například kaši rýžovou, jáhlovou, čirokovou, žitnou, špaldovou nebo ovesnou. Do sladkých kaší patří čerstvé nebo sušené ovoce, ořechy, med či kvalitní čokoláda.

Cereální kaše mohou najít své platné místo i tam, kde je lidé neznají nebo nevyužívají, a to například formou dárku k narozeninám, jmeninám, na firemní raut, na oslavu promoce a dokonce i na svatební oslavu, jestliže lidem záleží na zdravějším jídelníčku a nemají zájem zatěžovat organismus „bílými jedy“ v podobě bílé mouky a rafinovaného cukru.