Není strava jako strava

O tom, co je a co není zdravá strava, máme povědomí už dávno. Už i v dobách špatně zásobeného socialistického trhu se objevovala jako provokace vypadající televizní reklama ‚ovoce denně, zeleninu stále‘. A dnes jsme ještě dál. Dnes už víme daleko přesněji, co je pro nás lidi prospěšné a čemu bychom se měli raději vyhýbat. A nejen to. Také je k sehnání tak široký sortiment zdravé stravy, že pro nikoho není problém si to prospěšné sehnat. A je jenom na nás, zda se pro kvalitní stravování rozhodneme nebo ne.

Samozřejmě bychom se měli zdravě stravovat. To dá rozum. I na tom, co jíme, záleží, i to rozhoduje o tom, jak jsme zdraví a jak dlouho žijeme. A je smutné pozorovat, jak si navzdory povědomí o zdravé stravě vybíráme často raději to nezdravé. Měli bychom konzumovat víc vitamínů, ale namísto toho si dopřáváme tuky, cukr, sůl, prostě to, čeho je v naší stravě nesporně nadbytek. Nadbytek způsobující nejeden zdravotní problém.

Že je to nutné? Že nejsou na trhu zdravé potraviny tak snadno k sehnání, jak by to bylo žádoucí? To jsou jenom banální výmluvy. Kdo hledá, bez problémů najde to pravé. Tedy potraviny čerstvé nebo jenom mírně a šetrně upravené, zachovávající si všechny žádoucí kvality, potraviny plné vitamínů, vlákniny, nepostradatelných minerálů a stopových prvků a podobně. Chce to jenom hledat. A to kde? Klidně i na specializovaném webu, který nám lidem nenabízí nic jiného než právě to, co je nám z potravin nejprospěšnější.

Ale my lidé jsme nepoučitelní. Nedáme si říci, dokud se na nás neprojeví vliv nežádoucích nezdravých potravin, dokud nezačneme mít zdravotní problémy. Klidně se krmíme i něčím hodně pochybným a děláme, že je všechno v tom nejlepším pořádku. Což není. A když je pozdě? Pak lamentujeme a spoléháme se na to, že s tím naše zdravotnictví něco udělá.

A tak lze jenom doufat, že jednoho dne dostaneme rozum. A proč by tím dnem nemohl být právě dnešek?