Proč se uvádí, že užívání potravinových doplňků nenahrazuje běžnou stravu

V současné době se ve světě vyrábí obrovské množství potravinových doplňků. Jsou to například probiotika, minerály, stopové prvky a vitamíny ve formě tablet, prášku nebo tekutin. Je poměrně snadné doplňovat touto cestou selen, zinek, železo, vitamíny skupiny B, vitamín D atd.

U potravinových doplňků se uvádí informace, že jsou to pouze doplňky, které nenahrazují pestrou stravu. Poskytují tedy pouze doplňující živiny, co v běžném jídelníčku mohou scházet. Doplňování některých látek svůj význam opravdu má, protože ten v uvozovkách „běžný jídelníček“ nemusí být sestaven zrovna ideálně a navíc některé potravinářské výrobky mohou být zpracované nešetrným způsobem, který je o některé živiny připraví.

Synergie

Výraz „synergie“ nebo „synergický“ v kontextu zdravé výživy znamená, že navzájem spolupracují určité složky tak, aby přinesly lidskému tělu maximální užitek. Kupříkladu pokud byste extrahovali z obyčejného jablka všechny jeho chemické látky a podávali je samostatně v tabletách, nikdy nedocílíte takového efektu, jako když sníte jablko naráz jako jeden kus ovoce. Právě toto je také jeden ze zásadních důvodů, proč jsou potravinové doplňky pouze doplňkové a mají se užívat ve spojení s pestrou stravou. Ta by měla vytvářet potřebný základ a to, co někde chybí, se k tomu základu jen přidá.

Základ není fastfood

Potravinové doplňky nejsou spásou pro toho, kdo se rozhodne ládovat fastfoodem a podobnými vysloveně nevhodnými potravinami. Rozumějme tomu tak, že je třeba se co nejvíce snažit sestavit jídelníček v co nejlepším složení a doplňky využít jen jako doplňující záležitost. Zjednodušeně řečeno je rozumné ze stravy postupně vyřadit bílý cukr a bílou mouku, omezit alkohol a uzeniny a zvýšit příjem ořechů a semínek, rostlinných klíčků, ovoce a zeleniny, luštěnin, celozrnných obilovin včetně bezlepkových a také kvalitních, za studena lisovaných panenských rostlinných olejů.