Kurkuma BIO 180 tablet
Kód: 735Detailní popis produktu
Hledáte zajímavé zpestření v kuchyni? Vyzkoušejte kurkumu!
Kurkumu jako koření možná neznáte, ale jistě je vám dobře známé kari – velice oblíbená směs koření. A právě jeho hlavní součástí je právě kurkuma.
Kurkuma dodává jídlům zemitě kořenitou vůni a mírně štiplavou chuť. A především byste měli počítat i s tím, že intenzivně barví. Často se využívá také jako potravinářské barvivo. Jestliže ji zamícháte do jídla, získá pokrm sytě žlutooranžovou barvu. To oceníte i ve chvíli, kdy chcete jídlo na talíři zajímavě zpestřit – kurkumou můžete atraktivně obarvit třeba rýži.
Kurkuma rozhodně není kořením, které by u vás doma zbytečně zahálelo – můžete ji na vaření využívat klidně denně, a to jak do slaných, tak dokonce i do sladkých jídel. Dokonale se hodí do pokrmů thajské, indonéské a indické kuchyně, k dochucení omáček i polévek, k okořenění ryb i pokrmů z kuřecího masa, do rýže i do nakládané zeleniny.
Velkou předností kurkumy není pouze její zajímavá a specifická chuť. Po mnoho tisíciletí se využívá i kvůli svým pozitivním účinkům na zdraví člověka.
Kurkuma je doma v jižní Asii, odkud se kvůli pěstování koření rozšířila. Získává se mletím sušených podzemních oddenků kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa). A zdejší obyvatelé ji pro své potřeby používají od nepaměti, neboť zmínky o kurkumě se objevují i v literárních pramenech starých deset tisíc let.
Jedná se o oblíbený léčebný prostředek indické ájurvédy, díky jejím povzbuzujícím účinkům na lidský organismus. Najdete ji také v tradiční čínské medicíně.
Vy můžete pro podporu svého zdraví využít kurkuma tablety. Tři kurkuma kapsle denně podpoří vaše trávení a krevní oběh. Kurkuma má prokazatelné protizánětlivé účinky a je skvělým antioxidantem.
Mimo lidové léčitelství a přípravu jídel se kurkuma v Asii využívala také při náboženských obřadech a jako krášlící přípravek, neboť intenzivně barví do žluta.
Naďa Jakimeczková
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Zdravá výživa hýbe světem a lidé dnes mají obecně větší zájem pečovat o své vlastní zdraví, než tomu bylo krátce po sametové revoluci. Zdravé výživě se věnuje také řada nadšenců, kteří nabízí výživové doplňky a zdraví prospěšné potraviny. Jedním z nich je i společnost Zdravý Den.
V nabídce stálého sortimentu naleznete kromě zelených potravin a superpotravin i kokosové produkty (olej, máslo, mléko, vodu, strouhaný kokos), přirozená rostlinná sladidla, zdravé snídaně a proteinové směsi, ájurvédské produkty, kakao a čokoládu, ořechy a semínka a potřeby ke klíčení.
Věnujte pozornost hořčíku a vitamínu C – v nabídce neschází ani vitamínové doplňky, které jsou v současné době nejžádanější a také nejdůležitější. Vitamín C potřebujeme pro posílení imunity, zvláště v souvislosti s infekčními chorobami, kdy je organismus oslabený pod vlivem stresu. A hořčík (magnézium) bychom měli doplňovat pravidelně vzhledem k jeho sníženému obsahu v potravinách v důsledku nešetrného pěstování a zpracování většiny potravin.