Nakličovací víčko - slonová kost s kávovou sedlinou

Detailní popis produktu

Nakličovací víčko Urbalive je praktické řešení pro domácí klíčení semínek – sítko a miska, které nasadíte na běžnou zavařovací sklenici. Klíčky se na rozdíl od microgreens konzumují celé, včetně semínka, kořínku i lístků, a jsou přirozeně bohaté na vitaminy, minerály, antioxidanty a enzymy.

Čerstvé klíčky nejsou jen zdravé, ale i chuťově a vizuálně zajímavé. Skvěle se hodí do salátů, pomazánek, sendvičů, polévek nebo jako dekorace hotových jídel.

Hlavní výhody nakličovacího víčka

• lepší proudění vzduchu – komínková konstrukce uvnitř sklenice podporuje cirkulaci vzduchu, snižuje vlhkost a omezuje vznik nežádoucích mikroorganismů
• pohodlné proplachování bez nepořádku – voda se nalévá přes středovou prohlubeň v sítku, takže nestříká ven
• dostupné řešení pro každou domácnost – víčko pasuje i na běžnou zavařovací sklenici se závitem, není potřeba kupovat speciální nádobu
• vhodné i pro drobná semínka – otvory v sítku zadrží i malá semínka a zároveň umožní plynulý odtok vody
• snadné a rychlé čištění – podlouhlé otvory se dobře čistí a nezachytávají nečistoty
• stabilita bez rizika převržení – sklenice pevně drží v odkapávací misce a zůstává bezpečně na svém místě
• efektivní odkapávání vody – miska má dostatečný objem pro zachycení přebytečné vody bez nutnosti častého vylévání

Obsah balení a rozměry

Balení nakličovacího víčka obsahuje:

• 1 sítko
• 1 miska

Víčko pasuje na sklenice se závitem o průměru 80 mm – tedy na běžné zavařovací sklenice od okurek, medu a podobně. Sklenici je potřeba mít vlastní.

• Nakličovací víčko: výška 105 mm, šířka 90 mm
• Miska: 92 × 92 mm, výška 41 mm
• Sítko: šířka 85 mm, výška 80 mm
• Objem misky po žebro: 0,12 l

Plast použitý na výrobu je certifikovaný pro kontakt s potravinami. Víčko lze umývat v myčce nádobí.

Tip: pokud nechcete řešit vlastní sklenici a chcete mít vše v jedné sadě včetně zatemňovacího návleku, sáhněte po nakličovací sadě Urbalive.

Jak nakličovat krok za krokem

1. Používejte semena certifikovaná pro klíčení – snížíte tak riziko přítomnosti a růstu nežádoucích bakterií.
2. Nasypte přibližně 2 polévkové lžíce semínek do sklenice.
3. Sklenici naplňte do poloviny vodou.
4. Na sklenici našroubujte sítko.
5. Nechte semena namáčet přibližně 8 hodin.
6. Poté vodu slijte přes sítko do umyvadla nebo ji můžete použít na zalití rostlin.
7. Sklenici otočte dnem vzhůru, umístěte ji na misku a nechte odkapat přebytečnou vodu.
8. Dvakrát denně sklenici naplňte vodou, tu následně slijte a sklenici vraťte do odkapávací misky, kterou jste předtím vyprázdnili.
9. Pro rovnoměrnější růst můžete klíčky občas pootočit nebo lehce protřepat – zlepší se tím jejich provzdušnění.
10. Po několika dnech (zpravidla 3–6 dní) jsou klíčky připravené ke konzumaci.

Klíčky pěstujte při pokojové teplotě – vyšší teploty mohou zvyšovat riziko růstu nežádoucích mikroorganismů. Konzumujte je ideálně hned po sklizni, případně je uchovávejte v lednici maximálně 2–3 dny.

Tip: klíčky nemusíte vystavovat přímému světlu. Více světla ke konci klíčení podpoří tvorbu chlorofylu a zajistí zelenější barvu klíčků. Chcete-li naopak klíčky světlejší, křehčí a chuťově jemnější, pěstujte je ve tmě po celou dobu nebo alespoň na začátku – k tomu poslouží zatemňovací návlek.

Jaké klíčky si můžete vyklíčit

• Vojtěška (alfalfa) – chuť jemná, lehce oříšková. Vysoký obsah vitaminů K a C a kyseliny listové, antioxidanty, podporuje metabolismus.
• Mungo fazole – chuť svěží, lehce nasládlá. Dobrý zdroj bílkovin, vlákniny a vitaminu C, podporuje trávení a energii.
• Brokolice – chuť mírně pikantní. Obsahuje sulforafan, silný antioxidant, podporuje detoxikační procesy a imunitu.
• Ředkvička – chuť výrazně pikantní. Obsahuje vitamin C, podporuje trávení a má antibakteriální účinky.

Na co si dát pozor

Otvory v sítku jsou navržené tak, aby byly co nejužší, přesto u velmi drobných semínek může dojít k jejich propadnutí.