Doprava ZDARMA pri nákupe nad 80 €
Ako je na tom vaše stredné ohnisko
Stredné ohnisko je pojem z Tradičnej čínskej medicíny. Týka sa však aj nás, Európanov, a je dobré si o ňom niečo prečítať, pretože sa týka príjmu a spracovania potravy.
Tradičná čínska medicína alebo TČM k nám začala prenikať predovšetkým zásluhou lekára MUDr. Petra Hoffmana z Českých Budějovíc. Ten tiež vydal knihu, v ktorej sa môžete dozvedieť aspoň základy pohľadu na ľudské zdravie z tohto, nám Európanom menej známeho uhla.
Číňania vás možno prekvapia pojmami, ktoré sa v západnej medicíne nepoužívajú až tak často, alebo sú tu úplne neznáme. Jedným z nich je aj tzv. stredné ohnisko, čo je oblasť žalúdka, dvanástnika, sleziny a podžalúdkovej žľazy. Tieto orgány a časti tela sa starajú o spracovanie a trávenie potravy a patria k najdôležitejším systémom pre ľudské prežitie.
Stredné ohnisko býva v súčasnosti častokrát postihnuté stresom alebo nevyváženou stravou. Tradičná čínska medicína preto odporúča okrem eliminácie stresových vplyvov aj stravovanie bez veľkých extrémov na obe strany. Čo to znamená?
Vyprážané a tučné jedlá. Jedným zo stravovacích extrémov je príprava potravín vyprážaním a veľa živočíšnych tukov. Je to napríklad vyprážaný bravčový rezeň s vyprážanými zemiakovými krokétami. Keď si dáte niečo také len občas, je to ešte znesiteľné, ale častá konzumácia tohto extrému oslabuje stredné ohnisko a môže viesť k peptickým vredom a k refluxu žalúdočných štiav do pažeráka.
Príliš ochladzujúce pokrmy. Veľkou záťažou pre trávenie, ktorá oslabuje žalúdok aj slezinu, je aj extrémny chlad. Napríklad ak si pripravíte uhorkový šalát bez zálievky, uhorka silno ochladzuje telo a môže spôsobiť tráviace ťažkosti. Preto už naši predkovia dávali do zálievky hnedý cukor a ocot, čo sú zložky silno zahrievajúce a podporujúce trávenie. K ochladzujúcim potravinám tiež patrí biely jogurt a banán, táto kombinácia nie je práve vhodná, preto by sa do jogurtu s banánom mali pridávať napríklad granola alebo ovsené vločky, ktoré zahrejú a posilnia trávenie. Exotické ovocie, ako je banán, pomaranč alebo kiwi, je vhodnejšie jesť v lete a v zime je múdrejšie sa mu skôr vyhnúť a dopriať si naopak zahrievajúce potraviny. Zoznam ochladzujúcich, zahrievajúcich a neutrálnych potravín sa dá v rôznych brožúrach TČM ľahko dohľadať.
Zahrievajúce raňajky z našej ponuky
Vločky, kaše a granoly na teplé raňajky nájdete v kategórii zdravé raňajky. Tri tipy:
Diskusia (0)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.