Furikake BIO - koreniaca zmes sezamu a morských rias 100 g

Podrobný popis

Furikake BIO je korenicia zmes navrhnutá pre každodenné použitie. Obsahuje čierne a biele sezamové semienka, tri druhy morských rias (Nori, Wakame, Sea lettuce/Morský salát) a morskú soľ. Jednoducho posypte zmesou vaše jedlo a obohaťte ho o prirodzenú, dobre vyváženú umami chuť. Zmes krásne ozdobí hotové pokrmy a je vhodná pre vegetariánov aj veganov.

Čo je furikake?

Furikake je japonské korenie typicky vyrobené z opražených sezamových semienok, morských rias a soli. Nejde len o jediné univerzálne korenie, ale existujú desiatky variantov. V japončine slovo „furikakeru“ znamená „posypať“, „nasypať na povrch“ alebo „pokropiť“. Slovo „furikake“ vychádza z tohto slovesa a označuje sypkú zmes určenú na posypanie jedla. Furikake sa najčastejšie používa na posypanie povrchu hotového jedla pred jeho podávaním.

Hlavné výhody

• Jemná, dobre vyvážená umami chuť.
• Pre všestranné každodenné použitie v kuchyni.
• Skvele doladí vzhľad hotového jedla.
• Možno ju konzumovať v surovom stave.
• Rastlinné riasy ručne zbierané v čistých vodách Atlantiku a Tichého oceánu.
• Prirodzene bohatá na minerály, vlákninu a bielkoviny.
• Certifikovaný BIO produkt.
• Vhodná pre vegánov a vegetariánov.

Príprava a použitie

Nasypte zmes priamo na hotové jedlá. Zmes je ideálna na vajcia a omelety, bielu ryžu, restovanú zeleninu, grilované mäso, ryby, tofu, do šalátov, na avokádo, zemiaky, cestoviny alebo do nátierok. Vhodná je aj na prípravu sushi.

• Na ryžu – stačí posypať teplú ryžu, zmes priamo do ryže vmiešať či v zmesi obaliť ryžové guľôčky.
• Na zeleninu – skvelé na uhorky, avokádo, pečenú a grilovanú zeleninu alebo do šalátov.
• Na rezance – skvele chutí na vyprážaných rezancoch, posypanie na záver dokáže zvýrazniť chuť.
• Na vajcia – miešané vajcia, omeleta, volské oko – furikake je perfektné v akomkoľvek vaječnom pokrme.
• Na mäso, ryby a tofu – posypanie pred podávaním dodá umami chuť a sezamovú vôňu.
• Na hranolky a do popcornu – do misy s teplým popcornom alebo hranolkami pridajte trochu oleja a zmes furikake– prekvapivo dobré, ľahko návykové.
• Na miso polievku – posypte hotovú miso polievku tesne pred jej podávaním
• Na sushi – pridajte do sushi alebo posypte zmesou nakrájané sushi závitky.
• Na toast – výborné na avokádovom alebo inom toaste.

Morské riasy

Morským riasam sa často hovorí morská zelenina. Táto zelenina morského pôvodu má vynikajúce výživové vlastnosti a veľký potenciál vo svete dobrej výživy. Malé množstvo morských rias dodáva väčšine jedál bohatú chuť a zvyšuje ich výživovú hodnotu. Morské riasy sú bohaté na minerály a stopové prvky, ako je napríklad jód. Majú vysoký obsah vlákniny a kvalitných bielkovín.

Certifikácia

Rastlinné riasy a sezamové semienka, ktoré zmes furikake obsahuje, sú pestované a zberané podľa pravidiel ekologického poľnohospodárstva a nesú označenie BIO. Pri rastlinných riasach ide o regulovaný a udržateľný ručný zber vo voľnej prírode. Riasy sa sušia pri nízkych teplotách pre zachovanie živín. Kontrolované: SK-BIO-002. Poľnohospodárska produkcia EÚ/mimo EÚ.

Spĺňa podmienky pre označenie ako vegánsky a vegetariánsky produkt.

Výživové údaje na 100 g:

Ďalšie informácie

Zloženie: čierne a biele sezamové semienka*, sušené morské riasy Nori* (Pyropia spp.), Wakame* (Undaria pinnatifida) a Morský salát* (Ulva spp.), morská soľ. *Z ekologického poľnohospodárstva.
Alergény: Sezamové semienka. Môže obsahovať stopy morských kôrovcov, mäkkýšov alebo rýb.

Hmotnosť obsahu: 100 g
Vyrobené v Španielsku.
Skladujte v suchu pri izbovej teplote. Po otvorení skladujte v uzavretej nádobe.
Výrobca: Díky přírodě s.r.o., Nademlejnská 600/1, 198 00 Praha, Česká republika
Charakteristika: Potravina