Krém kokosový na varenie 7 % tuku 200 ml BIO ECOMIL

Využitie:

• dezerty - pri výrobe zmrzliny alebo napríklad pudingu skúste použiť namiesto mliečnej smotanu kokosovú, dezerty obohatíte o exotickú vôňu kokosu
• nápoje - ľadová káva alebo smoothie, oboje sa dá vylepšiť touto smotanou
• ázijské jedlá - exotické polievky, omáčky alebo napríklad tradičný pokrm "kari", u všetkého sa dá využiť táto špeciálna smotana, smotana dokáže zmierniť ostrosť príliš pálivých jedál
• Jahlový vanilkový krém - recept na túto pochúťku s kokosovou smotanou nájdete v časopise Dobroty podzim 2015 na str. 7

Kokosový orech je druh ovocia, ktorý rastie na kokosových palmách prevažne v trópoch, a to po celom svete. Palmy produkujú až 150 plodov ročne a ľudia ich pestujú už 3000 rokov. Je zaujímavé, že orechy kokosu sú jednými z najväčších semien na svete a využíva sa ako ich dužina, tak šupka aj voda. Smotana sa vyrába tak, že sa kokosová dužina vylisuje v horúcej vode a potom sa zmes nechá odstáť. Smotana vypláva nahor a zbiera sa z povrchu tekutiny.

Spoločnosť EcoMil bola založená v roku 1991. Ide o poprednú značku v Európe v oblasti výroby rastlinných nápojov. V roku 2014 bol EcoMil zaregistrovaný na stránke VeganSociety.com a získal označenie Vegan, čo dokazuje malá slnečnica na obale. Všetky ich produkty sú vyrobené zo surovín ekologického poľnohospodárstva, bez chemických hnojív, pesticídov a GMO. Navyše sú všetky obaly recyklovateľné a získavané z udržiavaných a ošetrovaných lesov.