Krém ryžový na varenie 7 % tuku 200 ml BIO THE BRIDGE

Je vhodná ako rastlinná alternatíva pre všetkých, ktorí z nejakého dôvodu nechcú alebo nemôžu konzumovať živočíšnu smotanu. Je vhodná pre vegánov aj alergikov na laktózu či lepok. Tento produkt obsahuje pomerne nízky podiel tukov a naopak vyšší podiel sacharidov, najlepšie sa preto uplatní v pokrmoch, ktoré chcete zároveň zahustiť.

O rastlinných alternatívach sa toho veľa dozviete v časopise Dobroty leto 2014.

Využitie:

• polievky - pridajte alternatívu smotany do vašej obľúbenej polievky, jej chuť bude vďaka nej plná a jemnejšia zároveň
• omáčky - alternatíva smotany môže byť aj základom smotanových omáčok
• dezerty - pri výrobe zmrzliny alebo napríklad talianskej špeciality panna cotta skúste použiť namiesto mliečnej smotany ryžovú, chuť dezertov zostane rovnako výborná ako predtým
• zapekanie - ryžová smotana funguje pri zapekaní zemiakov alebo cestovín rovnako dobre ako tá bežná mliečna
• nápoje - káva alebo smoothie, oboje možno zjemniť ryžovou smotanou
• dresingy - ak je váš dresing príliš hustý, môžete ho zriediť alternatívou smotany

U talianskej značky The Bridge nájdete veľmi široký sortiment produktov z kategórie bio rastlinných nápojov, smotán a dezertov. Sójové, ovsené, mandľové, kokosové a špaldové nápoje v litrových, pol litrových alebo malých štvrťlitrových kartónoch, nápoje obohatené vápnikom, ochutené nápoje, štyri druhy smotán a čokoládové alebo vanilkové dezerty... To je ponuka The Bridge.
Táto talianska rodinná firma vyrába svoje produkty už od roku 1994. Na ich výrobu používa vynikajúcu pramenitú vodu, ktorá vyviera z hôr priamo v dedine, kde firma sídli, neďaleko severotalianskeho mesta Vicenza. Prečo je kvalita vody dôležitá? Rastlinný nápoj tvorí z 20 % použitá surovina a z 80 % voda, preto je pre jeho výslednú chuť a kvalitu mimoriadne dôležitá.

Tento produkt ocenia predovšetkým spotrebitelia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia. Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontroly a certifikácie, aby sa zabezpečila ich kvalita a mohli byť označené.

Zaujíma vás viac o ekologickom poľnohospodárstve? Prečítajte si články v našom bioseriáli.