PRAGER'S & LANDCRAFT Mixology Kit

Work hard, play hard.
Príslovie, ktorého sa držíme pri budovaní vecí, ktoré nám dávajú zmysel. Treba sa odmeniť.

A práve preto vznikol tento PRAGER’S x LANDCRAFT Mixology Kit – spojenie našej živej kombuchy a rebelského geistu NØG!.

Technicky ide o takzvaný geist, teda prietokový destilát, v ktorom sa pomocou velejemného liehu extrahujú a následne destilujú tri prírodné zložky. Jeho základom sú pomarančové šupky v bio kvalite, ktoré sú vlastne odpadom po výrobe freshov. K nim sa pridávajú šupky kakaových bôbov, ktoré sa oddeľujú počas ich praženia. Poslednou zložkou je potom luxusné Kampotské korenie od srdcařov z .pepper..field. V Landcraftu každú ingredienciu zvlášť starostlivo vyextrahujú a následne vydestilujú vo velejemnom liehu. NØG! je cirkulárny, pretože je z veľkej časti vyrobený z odpadu. Je to udržateľný drink. Jeho výrazná chuť hrajúca farbami pomaranča, korenia a čokolády dokonale dopĺňa osviežujúce osvedčené profily našej kombuchy.

PRAGER’S Kombucha Rooibos je postavená na fermentovanom náleve z listov kríka Aspalathus linearis, známeho ako rooibos. Ten pochádza z Juhoafrickej republiky a na rozdiel od klasických čajov neobsahuje kofeín ani triesloviny. Má jemne sladkastú, zemitú chuť s ľahkým bylinným dozvukom. V našej fermentácii sa jeho profil prehlbuje – vzniká nápoj, ktorý je priamočiary, ľahký a dobre pitný po celý deň aj večer. Vďaka nulovému obsahu kofeínu ho pijú aj tí, ktorí sa iným čajovým kombuchám vyhýbajú.

Práve táto čistota a mäkkosť z neho robí ideálneho partnera pre NØG! Spojením týchto dvoch protagonistov vznikne drink, ktorý má štruktúru, funkciu aj chuť. NØG! prináša komplexitu, Rooibos rovnováhu. Neprebíjajú sa, naopak sa dopĺňajú – jeden zdôrazní silu, druhý uvoľní napätie. Funguje to prekvapivo dobre, aj keď to na prvý pohľad pôsobí jednoducho. A možno práve preto.

Spoločne tvoria drink, ktorý má šmrnc, dušu aj štýl. Chuťovo plný, avšak ľahký a osviežujúci s nádychom tropického funku. Presne tak, ako to máme radi.