Puding vanilkový bezgluténový 40 g BIO AMYLON

Tipy na použitie:

• domáci termix – klasicky pripravíme horúci puding a ešte za tepla vmiešame 250 g mäkkého tvarohu, potom necháme vychladnúť
• pečenie – horúci puding možno naliať na surové cesto vyliate na pekáči, môžete pridať ovocie, čokoládu či orechy podľa ľubovôle a následne zapiecť
• studené dezerty – vychladnutý puding ozdobený ovocím bude krásne vyzerať napríklad v elegantných pohároch, dekorujte ešte šľahačkou, strúhanou čokoládou alebo drvenými orechmi
• sladká omáčka – pri príprave môžete pridať viac mlieka a urobiť z horúceho pudingu sladkú omáčku na zaliatie napríklad ovocných knedlí, buchtičiek alebo štrúdle
• zahusťovanie – pri sladkých jedlách, napríklad pri ovocných omáčkach, ak nemáte doma iné zahusťovadlo, môžete siahnuť po pudingu, pridávajte po malých dávkach podľa potreby do vriaceho pokrmu
• náplne, krémy – vychladnutý puding pripravený s menším množstvom mlieka výborne poslúži ako krém do torty alebo ako náplň do šišiek, veterníkov a ďalších dezertov

Máte tiež problém s tým, že sa puding hrudkuje a pripáli? Pripravte si ho v domácej pekárni alebo v mikrovlnnej rúre. Trochu mlieka odložíme a vmiešame doň pudingový prášok, zvyšok mlieka dáme do misky na pečenie a pridáme cukor podľa chuti. Zmiešanú pudingovú zmes nalejte do nádoby a v domácom pekárni nastavte program Džem. V pekárni ho nechajte miešať asi 15 minút, v mikrovlnnej rúre to trvá asi 5 minút. Táto príprava vám zaberie viac času, ale dosiahnete jemnejší puding.

Korene spoločnosti Amylon siahajú do 19. storočia a oficiálne bola založená v roku 1912. Ide o tradičného českého výrobcu, ktorý postupom času uviedol na trh aj ekologické výrobky. Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontroly a certifikácie, aby sa zabezpečila ich kvalita a mohli byť označené. Ich ekologickú kvalitu ocenia najmä záujemcovia o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľné poľnohospodárske systémy.

Puding je vyrobený z kukuričného škrobu, takže neobsahuje lepok. Vanilkovú vôňu a chuť dodáva mletá vanilka a vanilkový extrakt. Mletá vanilka sa melie priamo zo sušených strukov a extrakt sa tiež získava z pravej prírodnej vanilky.