Vločky ovsené 500 g BIO COUNTRY LIFE

Rána s nimi sú skvelé, ale skúste to s nimi aj inak. Pečte sušienky, varte polievky, mixujte smoothie. Ochutnajte vločkovú plnku s mandľami a budú sa vám robiť hrče za ušami. Zdravé burgery ocenia nielen vegetariáni a v cícerových plackách nahradia klasickú múku. Oplatí sa ich mať po ruke!

Vločky sa vyrábajú z ovseného zrna, ktoré sa najskôr očistí. Následne je naparované a potom vystavené aj suchému teplu. Takto upravený ovos sa lisuje vo valcoch a reže sa na menšie kúsky. Ovos je veľmi rozšírená obilnina v oblasti mierneho pásma a je známa už od doby bronzovej. Okrem vločiek sa z ovsa vyrába napríklad aj múka alebo rastlinný nápoj ako alternatíva mlieka.

V našom časopise Dobroty jar 2016 sme spracovali rozsiahlu tému o vločkách. Nájdete tu porovnanie jednotlivých druhov vločiek, tipy a recepty na použitie, zaujímavé informácie o lepku a mnoho ďalšieho...

Využitie:

• polievky - v krémových polievkach vločky povarte a rozmixujte, s množstvom opatrne, vločky veľmi napučia, recept na karotkovú polievku s ovsenými vločkami je popísaný na strane 12 v Dobrotách jar 2016
• kaše - z ovsených vločiek urobíte výbornú kašu, nezabudnite pridať orechy, ovocie, semienka a sirup, na prípravu kaše je nutné variť vločky v mlieku alebo jeho alternatíve, náš recept nájdete na strane 18 v Dobrotách jar 2016
• knedličky - vločky zmiešajte so strúhaným údeným tempehom, vajcom a bylinkami
• placky, karbonátky, sekaná - vločky sa dajú kombinovať s strukovinami, vajcami, zeleninou, bylinkami a korením, všetko rozmixujte a podľa potreby tvarujte, na strane 12 v Dobrotách jar 2016 nájdete recept na cícerové placky so sójovými a ovsenými vločkami
• sladké - vločky sa dajú pridať do muffinov, sušienok, palaciniek alebo nepečených cukroviniek
• nátierky - osmahnutú zeleninu zalejte vodou, pridajte vločky, povarte, rozmixujte a dochucujte
• mlieko, puding - vločky uvarte a aj s vodou na varenie ich rozmixujte, mlieko môžete ochutiť napríklad medom, ak chcete puding, dajte do vody viac vločiek a zmes nechajte vychladnúť
• smoothie - rozmixujte obľúbené ovocie s vodou, rastlinným nápojom alebo mliekom, podľa chuti pridajte sparené alebo povarené vločky, semienka, jogurt, sirup, zeleninu či čokoľvek iné
• pečivo - pri príprave chleba alebo dalamánkov nahraďte 1/4 múky vločkami

Tento produkt ocenia predovšetkým spotrebitelia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia. Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontroly a certifikácie, aby sa zabezpečila ich kvalita a mohli byť označené.