ClickCease

Doprava ZDARMA pri nákupe nad 80 €
Pre horúce dni odporúčame chladiacu tašku - ochráni váš balík pred teplom.❄️

Vločky pohánkové 250 g BIO COUNTRY LIFE

Kód: 015221002
€2,26
Na objednávku: 3 dní

Detailné informácie

Podrobný popis

Pohánka je prirodzene bezlepková plodina. Vločky sa vyrábajú naparením a následným rozlisovaním pohánkových krúp. Pohánka má svoj pôvod v juhovýchodnej Ázii, odtiaľ sa dostala do Ruska a následne aj k nám. Je príbuzná plodinám, ako je rebarbora alebo šťavel. Vzhľadom k tomu, že pri výrobe vločiek dochádza k tepelnému ošetreniu, nepotrebujú oproti surovému zrnu takmer žiadnu úpravu. Pohánkové vločky majú v kuchyni veľmi široké využitie, môžeme ich použiť na prípravu obľúbenej rannej kaše, pridať ich do polievky, do pečiva alebo smoothie. Výborne sa hodia na prípravu karbonátkov aj placiek, ale aj do nátierok. Môžeme ich použiť aj na prípravu domácej granoly a müsli zmesí.

EANs8595016502935, 8594008910505, 8595016502928, 18595016502932
Podrobná špecifikácia

Pohánkové vločky sa vyrábajú naparením a rozlisovaním pohánkových krúp. Vďaka tomu, že boli tepelne ošetrené, nepotrebujú oproti surovému zrnu žiadnu alebo takmer žiadnu úpravu.

V Európe poznáme pohánku od 12. storočia, kedy k nám prišla z Ruska, kam doputovala z juhovýchodnej Ázie. V priebehu storočí potom patrila k najčastejšie konzumovaným potravinám, než v 18. storočí ustúpila pšenici, raži a ryži. Z botanického hľadiska nepatrí medzi trávy, ale je príbuzná takým plodinám, ako je rebarbora alebo šťavel. Pohánka je prirodzene bezlepková plodina.

Tipy a recepty na použitie:

  • Kaša
    – vločky stačí zaliať horúcou vodou alebo rastlinným či živočíšnym mliekom
    – pre krémovejšiu chuť, vločky pár minút povarte
  • Krémové polievky
    – do zeleninovej polievky pridajte vločky, chvíľku povarte a rozmixujte
    – s množstvom opatrne, vločky veľmi napučia
  • Pečivo
    – pri príprave chleba alebo dalamánkov nahraďte 1/4 múky vločkami
  • Smoothie
    – rozmixujte obľúbené ovocie s vodou, rastlinným nápojom alebo mliekom, podľa chuti pridajte sparené alebo povarené vločky, semienka, jogurt, sirup, zeleninu...
  • Karbonátky, burgery, sekaná
    – vločky zľahka rozmixujte s dusenou alebo orestovanou zeleninou, uvarenými strukovinami, pridajte vajce alebo Hrašku, osmahnutú cibuľku, bylinky, cesnak, soľ a podľa potreby vodu, smažte alebo pečte v rúre
  • Lievance
    – nahraďte 1/4 múky vločkami
  • Nátierky
    – zľahka osmahnutú zeleninu zalejte trochou vody, pridajte vločky (stačí trochu na zahustenie), pár minút povarte a rozmixujte, ochuťte sójovou omáčkou, umeoctom a lahôdkovým droždím, podľa chuti môžete pridať tofu, tempeh, červenú lúpanú šošovicu (pridajte k zelenine a 15 minút duste, potom pridajte vločky a ešte chvíľku povarte)
  • Sušienky
    – nahraďte 1/4 múky vločkami
  • Granola
    – vločky zmiešajte s obľúbeným sirupom a olejom (výborný je olivový alebo kokosový), podľa chuti môžete pridať sušené ovocie, oriešky, semienka, sušený kokos, kakaové bôby, škoricu, karobový prášok, vopred namočené pohánkové krúpy; za občasného premiešavania pečte 60 minút pri 110 °C
  • Drobenka
    – rozmixujte 50 g mandlí, 150 g vločiek, 6 lyžíc ryžového sirupu a 4 lyžice olivového oleja
  • Nepečené pečivo
    – rozmixujte vločky s vopred namočeným sušeným ovocím, kokosovým olejom a sirupom, môžete pridať semienka, oriešky, sušený kokos, karobový prášok alebo škoricu; vytvarujte guľôčky a obaľujte ich v sušenom kokose, karobe alebo sezame
  • Pečené cukrovinky
    – Pohánkové tartaletky s kešu krémom
    recept je popísaný v jarných Dobrotách 2016 na strane 15

Vyskúšajte tiež ďalšie produkty vyrobené z pohánky:

  • pohánka lúpaná krúpy
  • pohánka lúpaná lámanka
  • pohánkový bulgur
  • nelúpaná pohánka
  • pohánková kaša
  • pohánková múka
  • pohánkové cestoviny
  • pohánkové cestoviny Soba quinoa

V jesenných Dobrotách 2015 sme spracovali rozsiahlu tému o pohánke vrátane tipov, receptov a ďalších vychytávok, ako pohánku použiť.

Návod na použitieVarte 2 minúty v mlieku alebo v rastlinnom nápoji alebo len prelejte vriacou vodou a nechajte 3 minúty odstáť. Cca 1 porcia: 50 g vločiek na 150 ml tekutiny.
Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 1456 kJ / 348 kcal. Tuky: 1,6 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3 g. Sacharidy: 73,0 g. Z toho cukry: 0,4 g. Vláknina: 3,2 g. Bielkoviny: 8,1 g. Soľ: 0,01 g.
SkladovaniePri teplote do 20 °C a relatívnej vlhkosti do 65 %. Nevystavujte priamym slnečným lúčom.
Legislatívne zaradenieMlynský obilný výrobok - vločky.

Dodatočné parametre

Kategória: Zdravé raňajky
EAN: 8595016502928

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Diskusia

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Povinné polia

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola

Country Life je jeden z najznámejších subjektov na našom trhu v sortimente výrobkov zdravej výživy. Je to česká rodinná firma, ktorú v roku 1991 založil Otakar Jiránek a od roku 2003 sídli v Nenačoviciach pri Beroune v pasívnom dome Archa, kde sa nachádza aj ekofarma, vzorkovňa a biopekáreň.

Country Life dodáva na trh do siete svojich i partnerských predajní obrovské množstvo potravinárskych výrobkov a poľnohospodárskych komodít v BIO kvalite, a vzhľadom na to, že ide o českú firmu, ao vypestované obilniny, strukoviny, zeleninu a ovocie prevažne na našom území, prispieva tým k potravinovej sebestačnosti a samozrejme aj k zlepšeniu zdravia obyvateľov Českej republiky.

Medzi najznámejšie výrobky tejto značky patria cícer, kuskus, bulgur, amarant, špalda, pohánka, pohánka, morské riasy, nátierky a paštéty, džemy, za studena lisované oleje, sirupy, sezam, datle, detská výživa a výrobky fair trade.