ClickCease
Průhledný proužek
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 000 Kč
Zákaznická podpora:606 872 588info@nakliceno.cz
    Měna
    CZK
    Jazyk
    Čeština
    Domů / Všechny kategorie / Octy / Umeocet 200 ml COUNTRY LIFE

    Umeocet 200 ml COUNTRY LIFE

    Kód: 015463013
    Neohodnoceno
    463013 Umeocet 200 ml COUNTRY LIFE 1
    38 Kč
    Na objednávku: 3 dní

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a lehce ovocné aroma. Ve skutečnosti octem není, ale vzniká jako vedlejší produkt při výrobě nakládaných švestiček umeboshi. Švestičky se sklízejí na jaře a v den sklizně se nasolí a poté se nechají několik dní sušit na slunci. Když jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a ponechají se procesu kvašení. K nálevu se přidají také shiso listy, které svým vzhledem připomínají okrasnou kopřivu a nálevu poskytují konzervační účinky a krásné purpurové zbarvení. Purpurová tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se však ujal název umeocet. Umeocet používáme při přípravě zálivek, výrobě kvašené zeleniny, k ochucení luštěninových pokrmů a pomazánek či do zeleninových soté. Lze jej použít k dochucení všech pokrmů, kterým potřebujeme dodat slano-kyselou chuť.

    EANs8595016590796, 38595016599837, 18595016560017
    Podrobná specifikace

    Nejedná se ve skutečnosti o ocet, vzniká jako vedlejší produkt při výrobě nakládaných švestiček – umeboshi.
    Výrobce MUSO uvádí, že umeocet pomáhá při nechutenství, zažívacích potížích a únavě. (zdroj: zde)

    Tipy na použití:

    • ume zálivka s medem – rozmíchejte 1 lžíci medu se 4 lžícemi olivového oleje, 3 lžícemi oleje z praženého sezamu, 1 lžící umeocta a 1 lžící čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
    • jogurtový ume dresink – smíchejte 1 malé balení kysané sójové speciality Sojade natural s 1 lžící umeocta a se 2 lžícemi rýžového sirupu; je výborný na hlávkový salát
    • ochucení kulajdy, čočky na kyselo, luštěninových pomazánek...
    • výroba kvašené zeleniny (pickles) – návod najdete v Dobrotách podzim 2015 na straně 13
    • nápoj z umeocta – malá lžička do sklenice vody; osvědčený prostředek proti únavě z horka
    • zeleninové soté – recept je popsán na straně 9 v Dobrotách léto 2013
    • salát z avokáda a bílé ředkve – recept je popsán na straně 9 v Dobrotách léto 2013
    • bramborový salát s čočkou a aromatickou zálivkou – recept je uveden na straně 16 v Dobrotách zima 2015–16

    Výroba umeocta:
    Umocet je tekutina, která se vylučuje při fermentaci nakládaných švestiček – umeboshi.

    1. Švestičky umeboshi se sklízejí na jaře.
    2. V den sklizně se nasolují a potom se nechávají několik dní sušit na slunci.
    3. Jakmile jsou téměř usušené, naloží se do slaného nálevu, zatíží kameny a nechají kvasit.
    4. Do nálevu se také přidávají shizo listy. Vzhledem připomínají okrasnou kopřivu. Přidávají se kvůli konzervačním účinkům a krásné purpurové barvě.
    5. Červená tekutina, která se při kvašení švestiček vylučuje, se nazývá ume-su, v češtině se ujal název umeocet.

    Další UMEprodukty:

    • umeboshi COUNTRY LIFE
    • umeboshi MUSO
    • umeboshi pasta bio MUSO

     

    NOVĚ V PRAKTICKÉ LAHVI S PODÍLEM RECYKLOVANÉHO PLASTU

    Výhody našich nových obalů:

    Jsou ekologičtější
    - lahev je vyrobena z materiálu rPET - obsahuje 25 % recyklovaného plastu
    - lahev je recyklovatelná - rPET lahve lze recyklovat donekonečna
    - použitý materiál je ve srovnání se sklem daleko méně náročný na spotřebu energie při recyklaci

    Jsou pohodlnější k používání
    - obsah se lépe dávkuje - nově je lahev opatřena drážkou proti úkapu a ozubením, které zpomaluje tok

    Mají nižší hmotnost
    - jednodušší logistika
    - bezpečnější zasílání produktů přepravními službami
    -snažší manipulace ve výrobě

    Návod k použitíK dochucení pokrmů. Pikantní, slaný a kyselý zároveň, zvýrazňuje chutě a do jídla už není třeba přidávat sůl.
    Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 73 kJ / 17 kcal. Tuky: 0,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g. Sacharidy: 3,4 g. Z toho cukry: 0,0 g. Vláknina: 0,2 g. Bílkoviny: 0,8 g. Sůl: 25,1 g.
    SkladováníSkladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním svitem.
    Legislativní zařazeníOcet - ovoce.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Octy
    EAN: 8595016590796

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Povinná pole

    Nevyplňujte toto pole:

    Bezpečnostní kontrola

    Country Life je jeden z nejznámějších subjektů na našem trhu v sortimentu výrobků zdravé výživy. Je to česká rodinná firma, byla založena již v roce 1991 Otakarem Jiránkem a od roku 2003 sídlí v Nenačovicích u Berouna v pasivním domě Archa, kde se také nachází ekofarma, vzorková prodejna a biopekárna.

    Country Life dodává na trh do sítě svých i partnerských prodejen obrovské množství potravinářských výrobků a zemědělských komodit v BIO kvalitě, a vzhledem k tomu, že jde o českou firmu, a o vypěstované obiloviny, luštěniny, zeleninu a ovoce převážně na našem území, přispívá tím k potravinové soběstačnosti a samozřejmě i ke zlepšení zdraví obyvatel České republiky.

    Mezi nejznámější druhy zboží od této značky patří cizrna, kuskus, bulgur, amarant, pšenice špalda, jáhly, pohanka, mořské řasy, pomazánky a paštiky, džemy, za studena lisované oleje, sirupy, sezam, datle, dětské příkrmy a výrobky fair trade.