ClickCease
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 000 Kč

Melasa třtinová nesířená 450 g BIO BIO NEBIO

Kód: 015421053
64 Kč
Na objednávku: 7 dní

Detailní informace

Detailní popis produktu

Třtinová melasa je tmavý, mírně nahořklý sirup s bohatou karamelovou chutí, který vzniká při výrobě třtinového cukru. Hodí se do perníku, sušenek, marinád a BBQ omáček. Lze ji přidat i do jogurtu, müsli nebo smoothies pro výraznější chuť.

EANs8594052885019, 8594052880014
Podrobná specifikace

Třtinová melasa vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru. Stébla třtiny se rozdrtí a vylisuje se z nich sladká šťáva, ve španělštině známá jako jugo de cana de azúcar. Ta se opakovaně vaří a nakonec rychle zchladí, čímž na jejím povrchu začne krystalizovat jantarově zbarvený třtinový cukr. Po jeho oddělení zůstane tmavá, hustá a mírně nahořklá tekutina připomínající sirup - melasa. Dále se čistí, ředí vodou a v některých případech fermentuje, například při výrobě rumu.

Melasa má intenzivní, sladkou chuť s lehkou hořkostí. Má bohatý karamelový nádech s tóny pražených oříšků a kávy. Hodí se třeba do perníku, závinu, sušenek. Kapkou melasy můžete vylepšit i müsli, jogurt, mléko nebo proteinový shake.

Obsahuje cenné minerály jako železo, vápník, hořčík a draslík. Oproti třtinovému cukru má nižší glykemický index, protože obsahuje méně sacharidů, takže nezpůsobuje prudké výkyvy hladiny cukru v krvi.

V Jižní Americe, kde se cukrová třtina běžně pěstuje, se melasa využívá do marinád, glazur na maso a BBQ omáček. Přidává se také do dezertů a pečiva, například do tradičního pan de melaza (melasového chleba).

Bio Nebio Třtinová melasa nesířená BIO v bodech:

  • obsahuje biologicky aktivní látky
  • alternativa k třtinovému cukru
  • výrazná chuť a aroma
  • vhodná do perníku, závinu a pálivých jídel
  • vhodná k dochucení jogurtu, müsli a mléka
Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 1261 kJ / 297 kcal. Tuky: 0,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g. Sacharidy: 70,0 g. Z toho cukry: 59,0 g. Vláknina: 0,0 g. Bílkoviny: 3,7 g. Sůl: 0,04 g.
SkladováníSkladujte v suchu s chladu.
Rostlinný produktANO
Bez lepkuANO
Bez přidaného cukruANO

Doplňkové parametry

Kategorie: Přírodní sladidla
EAN: 8594052880014

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola