Čím si osladit život

Zajdete-li do obchodu s potravinami, třeba do supermarketu nebo do některé z menších obecních provozoven, a objevíte tam v oddělení pečiva pečlivě zabalené makové, jablečné či povidlové koláče, možná neodoláte a odnesete si odtud pět, šest exemplářů. Popojdete k dalšímu regálu, kde jsou vystavené oplatky, sušenky, bonbóny a žvýkačky, a tak si osladíte život dalšími pamlsky.

Právě tam ale začíná jedna ze zásadních chyb, která má značný vliv na fungování celé společnosti. Drtivá většina populace totiž stále nakupuje pekárenské výrobky z bílé mouky, případně slazené rafinovaným řepným cukrem. Tento kolotoč se tu rozbíhá den co den, má stále velkou sílu a zastavit jej není vůbec snadné. Přitom se již velmi dlouhou dobu ví, již desítky let, že bílá mouka i tento typ cukru jsou ochuzené o živiny a vlákninu, při jejich metabolizaci na sebe vážou zásobní minerály a stopové prvky a namísto výživy paradoxně způsobují podvýživu, spojenou s přibíráním na váze.

Konzumace bílé mouky a bílého cukru je jednou ze zásadních příčin problémů západní civilizace. Představte si, že k snídaní zbaštíte čtyři povidlové koláče a zapijete je třeba kakaem. Vzápětí získáte spoustu energie, ale během krátké doby se dostaví silný útlum a bude třeba energii zas někde načerpat, a tak sáhnete po „dobré brazilské kávě“. Kofein vás opět nakopne, pak zajdete na oběd, kde si dopřejete znovu něco „nezdravého“, po obědě druhá nakopávací káva, a tak to jde v rychlém sledu den co den.

Jenže vy jedete na dluh, z těla odčerpáváte živiny a najednou se dostaví nemoc. Zprvu lehčí, později vážnější.

Zkuste ten kolotoč (pokud se vás to týká) zastavit alespoň ve vlastní domácnosti. Nahraďte bílou mouku celozrnnými výrobky s vlákninou a namísto bílého cukru používejte zdravá sladidla – javorový či agávový sirup, kvalitní hnědý třtinový cukr nebo sušené ovoce. Zamyslete se nad svou životosprávou, dokud je čas. Proč být častým pacientem v lékařských ordinacích a zbytečně platit za drahé léky, když veškerou preventivní péči máte hlavně vy ve svých rukách?