Co pro vás znamená BIO
V některých zdrojích na Internetu se dočtete, že BIO je jeden velký podvod a je to nafouknutá bublina, jak z lidí tahat více peněz. Jak to tedy s tím BIO vlastně je?
BIO potraviny, respektive zemědělské komodity by měly být pěstovány tak, aby plodiny nebyly zasaženy pesticidy (včetně herbicidů a fungicidů) pro hubení škůdců z živočišné a rostlinné říše, kam patří rostlinný plevel, cizopasné houby a některý hmyz, ryby, ptáci, savci či měkkýši. Dodržet tato pravidla není snadné, proto jsou tyto potraviny ve vyšších cenových hladinách, neboť jejich pěstování vyžaduje větší úsilí i spotřební náklady.
Proč jíst potraviny BIO – pesticidy jsou chemické látky, které buď poškozují lidský organismus, nebo alespoň blokují buněčnou regeneraci. Některé nebezpečné látky mohou způsobit i genetické mutace, kupříkladu nedávno byla na webu České televize uveřejněna informace, že v mnoha odebraných vzorcích mužského spermatu ve Francii byla nalezena v nebezpečném množství toxická látka glyfosát.
Zaměříte-li se tedy na zdravou výživu a nebudete-li věnovat pozornost množství pesticidů v potravinách, nebude váš přístup mít patřičný efekt. Nejde pouze o složení potravin z hlediska výživových prvků, ale i o množství jedů, které spolu s nimi přijímáme.
Letecká doprava – zatímco velká pozornost z hlediska působení na životní prostředí se věnuje katalyzátorům v automobilech a povoleným emisím na STK, pro leteckou dopravu to tak dalece neplatí. Například olovnatý benzín pro turbovrtulové letecké motory již neobsahuje 2 gramy olova na kilogram paliva, ale „pouze“ 0,75 gramu, jenže olovo se při současné značné hustotě leteckého provozu rozptyluje v ovzduší stále ve velkém množství. Dalším problémem jsou proudová letadla, která při spalování kerosenu za vyšších teplot uvolňují z pláště turbín yttrium, titan, hliník, baryum a další prvky, které vdechujeme nebo přijímáme ve stravě.
Kvalitní potraviny v BIO kvalitě tyto jedy na sebe vážou a vyplavují z těla. Vhodné je do stravy také zařadit BIO řasy chlorella a spirulina a BIO zelený ječmen, které jsou rovněž mocnými detoxikátory.