Inspirativní Kanárské souostroví

Kanárské ostrovy patří k nejzajímavějším turistickým oblastem, které navštěvují zájemci o exotiku. Vyznačují se však i některými zvláštnostmi, s nimiž se v jiných částech světa nesetkáte. Především se tu nachází velmi svérázné klima, nepanují tu totiž tropická vedra, jako jinde, ale naopak vás tu příjemně překvapí po celý rok teploty ovzduší kolem 24 stupňů Celsia. Dobře se tu daří i nesmírně dekorativním datlovým palmám, zejména při pobřeží, kde jsou také uměle zavlažovány a přispívají k tamnímu koloritu.

Bez datlových palem si Kanárské souostroví jen stěží dovedeme představit, čemuž také nahrává latinský název datlové palmy Phoenix canariensis, dokládající, odkud tento druh palmy pochází.

Datlové palmy rodí obrovské množství velmi chutných a zdravých plodů, které si můžeme dopřát i my, ačkoli jsme od místa jejich původu vzdáleni tisíce kilometrů.

Datle namísto zákusku

Na sušených datlích si můžete pochutnávat samostatně. Jsou vynikajícím zdrojem energie v podobě jednoduchých sacharidů a obsahují i mnoho vlákniny a minerálních a stopových prvků. Výhodou sušených datlí je, že se nemusí sířit toxickým oxidem siřičitým, obsahují totiž mnoho cukru, který je zároveň přirozeným konzervantem. Kvalitní datle vám pak doma vydrží třeba v desetilitrovém plastovém barelu i několik měsíců.

Ze sušených datlí se vyrábí datlová pasta, zvládnete si ji vyrobit i sami, ale výhodnější je se s tím „nepatlat“ a koupit si pastu již hotovou. Jak sušené datle, tak i pasta jsou zároveň velice levné. A máte-li rádi chuťové experimenty, doporučujeme vytvořit z datlové pasty některý z vynikajících dezertů – například datlové kuličky. Pastu smícháte třeba se skořicí a lískovými nebo kešu oříšky, anebo s vlašskými ořechy a máte perfektní a zdravou pochoutku hotovou za pět minut k posezení u televize nebo při cestě do školy.

Z datlí lze připravovat i velmi chutné čokoládové brownies anebo datlové řezy s ovesnými vločkami, mandlové košíčky, perníkové kuličky, muffiny, bábovky nebo tyčinky – takových receptů je na Internetu k nalezení celá řada.