LifeLike mandlová mouka 500g

Detailní popis produktu

Mandlová mouka Mandlová mouka se stala klíčovým hráčem na poli zdravé výživy. S její všestranností a vynikající výživovou hodnotou se stává nezbytnou součástí stravy mnoha lidí. Vyrábí se z blanšírovaných mandlí, které jsou mleté na jemný prášek. Je bezlepková a má jemně nasládlou chuť a proto je ideální náhradou za klasickou pšeničnou mouku v receptech. Mandlová mouka se často zaměňuje s mandlovou drtí nebo mandlovým práškem, ale rozdíl spočívá v textuře. Mouka z mandlí má jemnější strukturu a to je výhodné zejména při pečení dezertů a dortů. Výhody mandlové mouky v kuchyni Mandlová mouka má celou řadu výhod, které ji činí nepostradatelnou surovinou v kuchyni: Bezlepková náhrada: Mandlová mouka je přirozeně bezlepková, takže je skvělou alternativou pro ty, kteří trpí celiakií nebo intolerancí na lepek. Nízký obsah sacharidů: Díky nízkému obsahu sacharidů je mandlová mouka vhodná pro keto a nízkosacharido­vou dietu. Vyšší sytivost: Díky zdravým tukům a vláknině je mandlová mouka velmi sytá, což pomáhá omezit chuť k jídlu a udržet stabilní hladinu cukru v krvi Věděli jste, že …? Jedna hrst mandlí vážící necelých 30 gramů (což je doporučená denní dávka mandlí, kterou bychom měli sníst), obsahuje až 20 různých flavonoidů, tedy látek, které pomáhají před rozvojem nemocí srdce a cév. Uvádí se, že tyto flavonoidy, pokud jsou v potravě zastoupeny v dostatečném množství, mohou snížit výskyt kardiovaskulárních chorob až o 22%. Třicet gramů mandlí obsahuje také 75 mg vápníku, 200 mg draslíku a 76 mg hořčíku. Příjem těchto látek je přitom spojen s nižším krevním tlakem a mandle tak vlastně pomáhají snižovat vyšší krevní tlak a brání rozvoji arteriální hypertenze. V neposlední řadě pak mandle ob­sahují rostlinné steroly (tzv. fytosteroly), které brání vstřebávání cholesterolu ze zažívacího ústrojí. Dostatečný příjem těchto fytosterolů ve stravě dokáže snížit krevní cholesterol až o 10%.