ClickCease
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 000 Kč

Umeocet 500 ml COUNTRY LIFE

Kód: 015463012
61 Kč
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Umeocet má výraznou slano-kyselou chuť a příjemné lehce ovocné aroma. Výborně se hodí do salátových zálivek. Využijete ho při přípravě kulajdy nebo čočky na kyselo a také na dochucení všech pokrmů, kam potřebujete dodat slano-kyselou chuť.

EANs8595016590789, 8595016599843, 38595016599844
Podrobná specifikace

Umeocet je tradiční japonská slano-kyselé dochucovadlo vzniklé fermentací slaných nakládaných švestiček umeboshi. Navzdory názvu umeocet, který se uchytil v češtině, nejde o skutečný ocet.

Jak se umeocet vyrábí?

Čerstvé plody ume se po sklizni nasolí a následně několik dní suší na slunci. Poté se vloží do slaného nálevu, zatíží a nechají kvasit společně s aromatickými listy shizo, které tekutině propůjčují typickou purpurovou barvu.

Jak umeocet chutná?

Umeocet se vyznačuje slano-kyselou chutí, doplněnou příjemnými ovocnými tóny, které se výborně hodí do mnoha jídel. V kuchyni jej využijete na dochucení salátových zálivek, marinád a luštěninových pokrmů jako je čočka na kyselo nebo kulajda. Skvěle poslouží také při přípravě kvašené zeleniny a různých dipů.

Jak využít umeocet v kuchyni?

Ume zálivka s medem: Smíchejte 1 lžíci medu, 4 lžíce olivového oleje, 3 lžíce oleje z praženého sezamu, 1 lžíci umeocta a 1 lžíci čerstvé pomerančové šťávy. Použijte na saláty nebo avokádo.

Jogurtový ume dresink: Smíchejte 150 g kysané sójové speciality (např. Sojade natural) s 1 lžící umeocta a 2 lžícemi rýžového sirupu. Dresink se hodí třeba k hlávkovému salátu.

Nápoj z umeocta: Do sklenice vody (250 ml) rozmíchejte 1 lžičku umeocta. Podávejte vychlazené jako osvěžující nápoj v horkých dnech.

Ochucení kulajdy a čočky na kyselo: Do hotové kulajdy nebo čočky přidejte podle chuti 1-2 lžičky umeocta a promíchejte. Stejně můžete ochutit luštěninové pomazánky.

Rychlá kvašená zelenina: Nakrájejte 500 g zeleniny (zelí, mrkev, ředkev) na jemné proužky, přidejte 1 lžíci umeocta, důkladně promíchejte a nechte minimálně 2 hodiny odležet. Podávejte jako přílohu.

Zeleninové soté s umeoctem: Orestujte 300 g zeleniny na 1 lžíci oleje, těsně před koncem přidejte 1-2 lžičky umeocta a krátce promíchejte.

Salát z avokáda a bílé ředkve: Avokádo a bílou ředkev nakrájejte na tenké plátky, zakápněte 1-2 lžičkami umeocta, přidejte 1 lžíci olivového oleje a promíchejte.

Bramborový salát s čočkou: Uvařte 400 g brambor, nakrájejte a smíchejte se 150 g uvařené čočky. Přidejte 2 lžíce olivového oleje, 1 lžíci umeocta, jemně nasekanou cibulku a čerstvé bylinky. Promíchejte a nechte krátce odležet.

Návod k použitíK dochucení pokrmů. Pikantní, slaný a kyselý zároveň. Zvýrazňuje chutě a do jídla už nemusíte přidávat sůl.
Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 73 kJ / 17 kcal. Tuky: 0,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,0 g. Sacharidy: 3,4 g. Z toho cukry: 0,0 g. Vláknina: 0,2 g. Bílkoviny: 0,8 g. Sůl: 25,1 g.
SkladováníSkladujte v suchu a chladu. Chraňte před slunečním světlem.
Legislativní zařazeníOcet - ovocný.
Rostlinný produktANO
Přirozeně bezlepkovýANO
Bez přidaného cukruANO

Doplňkové parametry

Kategorie: Octy
EAN: 8595016590789

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Country Life je jeden z nejznámějších subjektů na našem trhu v sortimentu výrobků zdravé výživy. Je to česká rodinná firma, byla založena již v roce 1991 Otakarem Jiránkem a od roku 2003 sídlí v Nenačovicích u Berouna v pasivním domě Archa, kde se také nachází ekofarma, vzorková prodejna a biopekárna.

Country Life dodává na trh do sítě svých i partnerských prodejen obrovské množství potravinářských výrobků a zemědělských komodit v BIO kvalitě, a vzhledem k tomu, že jde o českou firmu, a o vypěstované obiloviny, luštěniny, zeleninu a ovoce převážně na našem území, přispívá tím k potravinové soběstačnosti a samozřejmě i ke zlepšení zdraví obyvatel České republiky.

Mezi nejznámější druhy zboží od této značky patří cizrna, kuskus, bulgur, amarant, pšenice špalda, jáhly, pohanka, mořské řasy, pomazánky a paštiky, džemy, za studena lisované oleje, sirupy, sezam, datle, dětské příkrmy a výrobky fair trade.