Sezam černý neloupaný 100 g BIO BIO NEBIO

Detailní popis produktu

Černý sezam je chuťově o něco výraznější než světlý. Používá se v asijské kuchyni, je velmi dekorativní a nachází použití i v tradiční čínské medicíně. Je vynikající na pečivu, v jogurtech a müsli, na kaších, v chlebu, ve smažených asijských pokrmech a marinádách na maso. Ve skutečnosti lze přidat téměř všude - do polévky, omáčky na těstoviny nebo i guláše! Pro zvýraznění chuti jej můžeme lehce opražit. Rozmixováním pražených semínek získáme sezamové „máslo“ na pečivo, kaše, jogurty apod.. Sezamová polévka: Nasucho opražíme hrnek semínek do voňava. Hrnek kulatozrnné rýže namočíme na 2 hodiny do vody. Poté rozmixujeme semínka, přidáme ½ hrnku vody a dále mixujeme na pastu. Rýži rozmixujeme zvlášť se 3 hrnky vody. Vše dáme do hrnce se 3 ½ hrnky vody a ¾ hrnku třtinového cukru a za stálého míchání vaříme cca 8 minut.

EANs	8594052886054, 8594052882179
Výživové údaje na 100 g	Energetická hodnota: 2422 kJ / 586 kcal. Tuky: 51,0 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 7,0 g. Sacharidy: 9,7 g. Z toho cukry: 0,3 g. Vláknina: 12,0 g. Bílkoviny: 17,0 g. Sůl: 0,03 g.
Skladování	Skladujte v suchu, chraňte před teplem.