Doprava ZDARMA pri nákupe nad 80 €
Stredomorská strava a Omega-3
Stredomorskou stravou označujeme jedálniček obyvateľov v oblasti okolo Stredozemného mora. Tamojšie prostredie ponúka ľuďom dostatok veľmi výživných a zdravých potravín a treba podotknúť, že je to dané aj tamojším podnebím. Rastú tam totiž prirodzene plodiny, ktorým sa u nás nedarí. Napríklad také olivy. My si však môžeme tento jedálniček prispôsobiť a upraviť a hlavne využiť dovážané suroviny, ktoré sú u nás už dobre dostupné. A vziať si príklad práve z týchto stravovacích zvyklostí sa oplatí, pretože nám ponúkajú samé výhody. Nevýhodou je možno azda len vyššia cena niektorých potravín, ale na druhej strane zas môžeme zo stravy vylúčiť niektoré nie práve lacné suroviny z typického českého jedálnička.
Ovocie a zelenina. Stredomorská strava s týmito surovinami práve nešetrí a to je dobre. Veľmi dobre.
Orechy a semená a rastlinné oleje. Vlašské orechy, lieskovce, pistácie, mandle, tekvicové semienka a slnečnicové (celé) semienka si môžete ľahko zaobstarať v našich obchodoch. A rastlinné oleje iba lisované za studena. V stredomorskej strave prevažuje olivový olej, ale aj slnečnicový a repkový olej je dobrým zdrojom mastných kyselín.
Strukoviny. Tie sa oplatí jesť takmer denne a rôzne druhy medzi sebou striedať.
Mliečne výrobky. Do stredomorskej stravy patrí menšie množstvo syrov, najmä s nižším obsahom tuku.
Ryby a morské plody. U nás sa veľa rýb neje. Ak konzumujete mäso, skúste obmedziť alebo úplne vylúčiť zo stravy aspoň to červené a zaradiť do jedálnička viac rýb.
Čo sa v Stredomorí neje. V stredomorskom jedálničku prevažujú celozrnné cestoviny, celozrnné pečivo a ďalšie celozrnné obilniny. Biele pečivo je vhodné výrazne obmedzovať. Najlepšie úplne vynechávať. Ďalej sa tam nepočíta s rafinovanými rastlinnými olejmi. A do stredomorskej stravy patria varené zemiaky, ale nie vyprážané hranolky a tiež klobásy, salámy a ďalšie údeniny. Súčasťou stredomorskej stravy nie je ani žiadny fastfood, kolové nápoje, cukrovinky, cukríky a ďalšie vysoko priemyselne spracované potraviny.
Suroviny stredomorskej kuchyne v našej ponuke
Základ stredomorského jedálnička nájdete v kategórii olivové oleje lisované za studena, k tomu štyri tipy:
Diskusia (0)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.