Doprava ZDARMA pri nákupe nad 80 €
Umeocot 500 ml COUNTRY LIFE
Kód: 015463012Podrobný popis
Umeocot 500 ml COUNTRY LIFE
Zloženie: Ume slivkový ocot biely 61 % (ume slivky 80 %, jedlá soľ morská 20 %), listy shiso, jedlá soľ morská.
Upozornenie: môže obsahovať stopy lepku. Krajina pôvodu: mimo EÚ.
Návod na použitie: Na dochutenie pokrmov. Pikantné, slané a kyslé zároveň. Zvýrazňuje chute a do jedla už nemusíte pridávať soľ.
Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 73 kJ / 17 kcal. Tuky: 0,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g. Sacharidy: 3,4 g. Z toho cukry: 0,0 g. Vláknina: 0,2 g. Bielkoviny: 0,8 g. Soľ: 25,1 g.
Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred slnečným svetlom.
Legislatívne zaradenie: Studená omáčka
Rastlinný produkt: ÁNO
Prirodzene bezgluténový: ÁNO
Bez pridaného cukru: ÁNO
Výhody produktu
Slano-kyslá chuťS jemne ovocnou arómou.- Tradícia JaponskaZ kvasených sliviek umeboshi.
- Namiesto soliDo jedla už nemusíte soliť.
- UniverzálnyZálievky, strukoviny, soté, dipy.
- Na kvasenieRýchla kvasená zelenina, odležať aspoň 2 hodiny.
- Rastlinný produktBez pridaného cukru.
Je umeocot naozaj ocot?
Nie. Ide o slanú purpurovú tekutinu (ume-su), ktorá sa uvoľňuje pri kvasení nakladaných sliviek umeboshi. Názov umeocot sa ujal v češtine.
Ako použiť umeocot?
Na dochutenie jedál – do zálievok, marinád, strukovinových jedál, kulajdy, nátierok, zeleninového soté a do kvasenej zeleniny. Zvyčajne stačia 1 – 2 lyžičky.
Koľko soli obsahuje umeocot?
25,1 g soli na 100 g. Preto do jedla dochuteného umeoctom už netreba pridávať soľ.
Obsahuje umeocot lepok?
Výrobca ho označuje ako prirodzene bezgluténový. Informácie o alergénoch nájdete na obale výrobku.
Ako skladovať umeocot?
Na suchom a chladnom mieste, chránený pred slnečným svetlom.
Popis od výrobcu
Umeocot má výraznú slano-kyslú chuť a jemne ovocnú vôňu. V skutočnosti nejde o ocot, ale o vedľajší produkt výroby nakladaných sliviek umeboshi. Plody sa zbierajú na jar, v deň zberu sa nasolia a potom niekoľko dní sušia na slnku. Takmer suché sa naložia do slaného nálevu, zaťažia kameňmi a nechajú kvasiť.
Do nálevu sa pridávajú listy shiso, ktoré vzhľadom pripomínajú okrasnú žihľavu. Nálevu dodávajú konzervačný účinok a krásnu purpurovú farbu. Purpurová tekutina, ktorá sa pri kvasení zo sliviek uvoľňuje, sa nazýva ume-su; ujal sa aj názov umeocot.
V kuchyni ho využijete do zálievok a marinád, na kvasenie zeleniny, na dochutenie strukovín a nátierok aj do zeleninového soté. Hodí sa do všetkých jedál, ktorým chcete dodať slano-kyslý tón.
Ďalšie nápady: na osviežujúci nápoj rozmiešajte 1 lyžičku umeoctu v pohári vody (250 ml) a podávajte vychladené. Na zeleninové soté orestujte 300 g zeleniny na 1 lyžici oleja a tesne pred koncom pridajte 1 – 2 lyžičky umeoctu. Avokádo s bielou reďkovkou nakrájané na plátky pokvapkajte 1 – 2 lyžičkami umeoctu a 1 lyžicou olivového oleja.
Na zemiakový šalát so šošovicou zmiešajte 400 g uvarených nakrájaných zemiakov so 150 g uvarenej šošovice, pridajte 2 lyžice olivového oleja, 1 lyžicu umeoctu, nasekanú cibuľku a čerstvé bylinky a nechajte krátko odležať.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Octy |
|---|---|
| EAN: | 8595016590789 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Priemerné hodnotenie produktu je 5,0 z 5 hviezdičiek.
1 hodnotenie
5
4
3
2
1
Zanechajte hodnotenie
Výpis hodnotení
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Country Life je jeden z najznámejších subjektov na našom trhu v sortimente výrobkov zdravej výživy. Je to česká rodinná firma, ktorú v roku 1991 založil Otakar Jiránek a od roku 2003 sídli v Nenačoviciach pri Beroune v pasívnom dome Archa, kde sa nachádza aj ekofarma, vzorkovňa a biopekáreň.
Country Life dodáva na trh do siete svojich i partnerských predajní obrovské množstvo potravinárskych výrobkov a poľnohospodárskych komodít v BIO kvalite, a vzhľadom na to, že ide o českú firmu, ao vypestované obilniny, strukoviny, zeleninu a ovocie prevažne na našom území, prispieva tým k potravinovej sebestačnosti a samozrejme aj k zlepšeniu zdravia obyvateľov Českej republiky.
Medzi najznámejšie výrobky tejto značky patria cícer, kuskus, bulgur, amarant, špalda, pohánka, pohánka, morské riasy, nátierky a paštéty, džemy, za studena lisované oleje, sirupy, sezam, datle, detská výživa a výrobky fair trade.
| Výrobná spoločnosť : | COUNTRY LIFE s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | č.p. 87, 266 01 Nenačovice, Česká republika |
| E-mail : | objednavky@countrylife.cz |