ClickCease
Průhledný proužek
Doprava ZDARMA pri nákupe nad 80 €

Fermentovaná paradajková zálievka - Chilli 340 ml

Kód: 9867A338
€6,46
Skladem

Detailné informácie

Podrobný popis

Fermentovaná rajčatová omáčka - Chilli 347ml

Len tak akurát čili

Veľmi jemne pikantné čili vločky pridávame v takom pomere, aby si čili mohol vychutnať každý. Výsledkom je vyvážená chuť, ktorá premení každé sústo zeleniny na skutočnú radosť. Pripravte sa na vašu prvú zdravú závislosť.

Fermentovaná rajčatová omáčka - Chilli 347ml

Nepopísateľná chuť

Vzali sme zrelé paradajky, čerstvý zázvor, cesnak a príjemne pikantné čili vločky gochugaru. Potom sme všetko nechali zfermentovať.

Výsledok? Len tak akurát hlboko–sladko–slanokyslá chuť s príjemne pikantnými tónmi, ktorá sa hodí všade tam, kde to bez jemného pošteklenia jednoducho nejde.

Zloženie a ďalšie informácie o zálievke.

Zloženie: paradajky, jablčný ocot, cukor, soľ, zázvor, cesnak, čili.

Bez: pridaných konzervantov, stabilizátorov, aróm ani farbív.

Šetrne pasterizované.

Naše zálievky sú vhodné pre vegánov.

Zálievky sú vyrobené zo surovín, ktoré prirodzene neobsahujú lepok.

Na obale nájdete názov “Fermentovaná paradajková omáčka”, ale nebojte sa – je to tá istá zálievka, ktorú poznáte z našich videí a receptov.

Informácie o trvanlivosti a výživových údajoch nájdete nižšie.

Ako chuť vzniká?

Ako to v reštaurácii robia, že všetko chutí tak skvele? Je to rovnováha štyroch základných chutí. Rovnako tak je to v našej zálievke.
V každej kvapke našej zálievky nájdete štyri základné chute:
Sladkú – z prirodzených cukrov v zrelých paradajkách.
Slanú – starostlivo vyváženú tak, aby zvýraznila a neprebíjala.
Kyslú – z kvalitného octu, ktorý osvieži a zaoblí sladkosť.
Umami – vznikajúca fermentáciou, ktorá všetko spojí do chuťovo hlbšieho a komplexnejšieho zážitku.

A čili?

Po dlhom testovaní sme vybrali chilli vločky gochugaru, ktoré sa tradične používajú na výrobu kimči. Tieto vločky vynikajú svojou sladko-pálivou chuťou, ktorej sa nemusí báť ani úplní začiatočníci. Vločky obsahujú iba 1500 jednotiek pálivosti, čo je ešte menej, než majú napríklad jemné jalapeños.

Umami?

Chuť umami môžete poznať napríklad zo sójovej omáčky, vyzretých syrov či čerstvo grilovaného steaku – všetci ju máme radi, ale nikto ju nedokážeme presne opísať.
Nie je to žiadne kúzlo z laboratória – je to práca prírody. Fermentáciou sa uvoľní prírodný glutamát, prirodzene obsiahnutý v paradajkách a cesnaku. Ten zvýrazní každú zložku a vytvorí harmóniu chutí. Práve vďaka tomu Fermato nezakrýva, ale zvýrazňuje chuť všetkého, na čo ho kvapnete.
Fermentovaná rajčatová omáčka - Chilli 347ml

Trvanlivosť: 1 rok aj po otvorení (pri skladovaní do 21 °C)
Objem:
340 ml
Materiál obalu: sklo
Zloženie: paradajky, jablčný ocot, cukor, soľ, zázvor, cesnak, chilli
Bez: pridaných konzervantov, stabilizátorov, aróm ani farbív.
Výživové údaje (na 100 g): energia: 226 kJ/54 kcal; tuky: 0,2 g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g; sacharidy: 11,6 g; z toho cukry: 9,4 g; bielkoviny: 0,9 g; soľ: 5 g
vegánsky, šetrne pasterizované

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole:

Bezpečnostná kontrola