Kakaový prášok Extra Brute 1 kg

Kakaový prášok Extra Brute je plnotučný kakaový prášok holandského typu s obsahom tuku 23 %. Tento vynikajúci extra jemný kakaový prášok so žiarivými červenohnedými odtieňmi sa vyznačuje vyváženou chuťou horkej čokolády umocnenou korenistými príchuťami. K celkovej harmónii kakaa Extra Brute prispieva aj nádych drevitých tónov.

Kakao Extra Brute sa vyrába z udržateľne získavaných najkvalitnejších západoafrických kakaových bôbov a vďaka veľmi vysokému obsahu tuku ide o vysoko účinný holandský (alkalizovaný) kakaový prášok, poskytujúci hladkú textúru.

Kakaový prášok Extra Brute, ktorý je súčasťou rady "Cacao Barry Universelle", je ideálnou voľbou pre univerzálne použitie. Už po desaťročia je uznávaný špičkovými šéfkuchármi ako najlepší kakaový prášok na svete, je nevyhnutnou ingredienciou pre všetky vaše recepty.

Ideálne na farbenie, textúrovanie a ochucovanie Vašich receptov: brownies, koláče, muffiny, sušienky, sorbety a zmrzliny, dezerty, nátierky, mliečne výrobky a nápoje, polevy, cestá...

Značka Cacao Barry je súčasťou koncernu Barry Callebaut a rovnako ako pri všetkých ostatných výrobkoch aj pri kakaovom prášku Cacao Barry Extra Brute si firma Callebaut zakladá na starostlivom výbere najkvalitnejších surovín - kakaových bôbov.

pH: 7,6 - 8,2

Zloženie: kakaový prášok, regulátor kyslosti: E501i

Balenie: vrecko 1 kg

Výživové údaje na 100 g: energetická hodnota 1605 kJ (384 kcal); tuky 23 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 14 g); sacharidy 8,8 g (z toho cukry 0,4 g); bielkoviny 20 g; soľ 0,04 g.

Skladovať pri teplote 12 – 20°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%, nevystavovať priamemu slnečnému žiareniu, uchovávať v prostredí bez vôní a pachov.

Výrobca: BARRY CALLEBAUT FRANCE, Rue de la Mécanique, 27400 Louviers, France