Morské riasy Sea Lettuce/Morský šalát BIO 25 g

Podrobný popis

Morské riasy Sea lettuce (Morský šalát) BIO

Morský šalát/Morský šalát BIO má výraznú morskú vôňu a sviežu, mierne slanú chuť podobnú mäkkýšom. Používa sa do šalátov, polievok alebo ako korenie, ktoré dodá minerálnu výživu a chuť každému receptu.

Morské riasy Sea lettuce/Morský šalát pochádza z divokej prírody z čistých vôd Atlantického oceánu a sú zbierané ručne pri pobreží Galície v Španielsku. Táto oblasť na sútoku Atlantického oceánu a Kantábrijského mora na juhu Biskajského zálivu sa vyznačuje bohatým slnečným svitom a čistou vodou oceánu. Vďaka týmto podmienkam sa tu vytvoril jedinečný podmorský ekosystém bohatý na rôzne druhy morských rias.

Morským riasam sa často hovorí morská zelenina. Táto zelenina morského pôvodu má vynikajúce výživové vlastnosti a veľký potenciál vo svete dobrej výživy. Malé množstvo morských rias dodáva väčšine jedál bohatú chuť a zvyšuje ich výživovú hodnotu. Morské riasy sú bohaté na minerály a stopové prvky, ako je napríklad jód. Majú vysoký obsah vlákniny a kvalitných bielkovín.

Hlavné výhody Morského šalátu

• Svieža a mierne slaná chuť.
• Všestranné použitie v kuchyni (šaláty, polievky, korenie).
• Ručne zbierané v čistých vodách Atlantiku.
• Prirodzene bohaté na minerály, vlákninu a bielkoviny.
• Certifikovaný BIO produkt.
• Vhodné pre vegánov a vegetariánov (V-Label).
• Udržateľný a regulovaný zber.

Certifikácia a pôvod

Morské riasy od spoločnosti Porto-Muiños sú pestované a zbierané podľa pravidiel ekologického poľnohospodárstva a nesú označenie BIO. Ide o regulovaný a udržateľný ručný zber morských rias vo voľnej prírode. Riasy sa sušia pri nízkych teplotách pre zachovanie živín. Kontrolované: SK-BIO-002. Poľnohospodárska výroba EÚ.

Produkt spĺňa podmienky certifikácie V-Label, ktorá je celosvetovo uznávanou známkou kvality pre vegánske a vegetariánske produkty. Certifikované: V-Label.

Príprava a použitie

Príprava: Pred konzumáciou namočte riasy na 10 minút do vody. Potom vodu vymeňte a nechajte riasy namočené ďalších 5 minút. Alebo morské riasy varte 5 minút vo vode. Po namočení sa jeho suchá hmotnosť zvýši približne 6-krát.

Použitie: Zľahka blanšírované do šalátov, dusených jedál, polievok a vývarov. Dusené s rybami alebo na obaľovanie. Môžu sa používať do vývarov, omáčok, dresingov alebo cesta na pizzu. Varí sa v polievkach, krémoch, kroketách, miešaných vajíčkach a dusených jedlách. Ako príloha k rybám alebo morským plodom. Na prípravu japonského zeleného sushi. Ako korenie na dochutenie všetkých druhov jedál.

Vlastnosti

Chuť a vôňa: Intenzívna morská vôňa a svieža mierne slaná chuť podobná mäkkýšom.

Farba: Jasná a priesvitne zelená.

Textúra: V čerstvom stave pružná, v opečenom alebo grilovanom stave chrumkavá.

Miesto zberu: Rastú prichytené na kameňoch, hrubom piesku alebo mušliach na miestach so slabými vlnami, dobre osvetlených a bohatých na živiny.

Výživové údaje na 100 g

Ďalšie informácie

Zloženie: 100 % morský šalát (Ulva spp.) sušený z ekologického poľnohospodárstva.

Alergény: Môžu obsahovať stopy morských kôrovcov, mäkkýšov alebo rýb.

Hmotnosť: 25 g

Vyrobené v Španielsku.

Distribútor: Díky přírodě sro, Nademlejnská 600/1, 198 00 Praha, Česká republika, www.dikyprirode.cz

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom. Po otvorení skladujte v uzavretej nádobe.

Charakteristika: Potravina