Morské riasy BIO

Morské riasy sú výživový doplnok a nenahradzujú bežnú stravu

Dopovať sa multivitamíny v anorganickej forme, ktoré sú bežne dostupné v každej lekárni, bol trend, ktorého vzostup prišiel ku koncu 90. rokov. Potom sa na trhu začali objavovať rastlinné produkty označované ako „superfoods“ a dnes je o ne medzi ľuďmi obrovský záujem. Radia sa medzi ne aj morské riasy, vynikajú svojim značným obsahom minerálnych látok a vzácnych stopových prvkov, z ktorých niektoré sa v bežnej suchozemskej strave takmer nenachádzajú. Poľnohospodárska pôda býva často vyčerpaná a to sa bohužiaľ na prvý pohľad nespozná na plodoch dodávaných do obchodnej siete supermarketov.

Pojem „superpotravina“ nie je vyslovovaný náhodne, obsahujú totiž v porovnaní so zeleninou približne dvadsaťnásobné množstvo minerálov. Podstatné však je, že sa nachádza v biologicky dobre dostupnej organickej forme, ktorá pre telo nepredstavuje žiadnu záťaž. Mali by sa stať významným doplnkom stravy, najmä tam, kde prevládajú kyselinotvorné potraviny. To však neznamená nahradiť nimi zdravú výživu, pridávajú sa k jedlu iba v obmedzenom množstve.
Biokvalita

Podobne ako pri zelenine pestovanej na poľnohospodárskej pôde, je možné kontrolovať kvalitu morskej vody v miestach pri pobreží, kde sa morské riasy vyskytujú. Niektoré zvlášť čisté lokality môžu tak na trh dodávať produkty označené štítkom BIO. Ostatne, väčšina druhov „morskej zeleniny“ sa vyskytuje vo vode čistej a nekontaminovanej, v znečistenom prostredí totiž nemajú optimálne podmienky na rast a rozmnožovanie. Ďalšou podstatnou výhodou je, že neabsorbujú žiadne škodliviny, obzvlášť ťažké kovy, ktoré sú častokrát zastúpené v telách morských rýb.
Kde ich nakupovať

Kde kúpiť morské riasy? Dnes sa dajú bežne zohnať v niektorých reťazcoch supermarketov, tam však ich akosť nemusí zodpovedať označeniu BIO. Produkty v tejto kvalite sú k dispozícii v predajniach zdravej výživy av špecializovaných e-shopoch. Veľmi záleží aj na zemi pôvodu, tie najčistejšie sú zberané na východnom pobreží Atlantiku v Kanade, kde nie je pobrežie kontaminované splodinami priemyselnej výroby, ani nie je zasiahnuté oceánskymi prúdmi so zvyškami rádioaktívnych izotopov z fukušimskej jadrovej elektrárne.