Morské riasy Wakame BIO 100 g

Podrobný popis

Morské riasy Wakame BIO

Riasy Wakame BIO majú jemnú morskú chuť, ktorá pripomína ustrice. Môžu sa použiť ako príloha, pridať do polievky, ryže alebo cestovín, ochutiť šalát alebo ako korenie.

Morské riasy Wakame pochádzajú z divokej prírody z čistých vôd Atlantického oceánu a sú zbierané ručne pri pobreží Galície v Španielsku. Táto oblasť na sútoku Atlantického oceánu a Kantábrijského mora na juhu Biskajského zálivu sa vyznačuje bohatým slnečným svitom a čistou vodou oceánu. Vďaka týmto podmienkam sa tu vytvoril jedinečný podmorský ekosystém bohatý na rôzne druhy morských rias.

Morským riasam sa často hovorí morská zelenina. Táto zelenina morského pôvodu má vynikajúce výživové vlastnosti a veľký potenciál vo svete dobrej výživy. Malé množstvo morských rias dodáva väčšine jedál bohatú chuť a zvyšuje ich výživovú hodnotu. Morské riasy sú bohaté na minerály a stopové prvky, ako je napríklad jód. Majú vysoký obsah vlákniny a kvalitných bielkovín.

Hlavné výhody rias Wakame

• Jemná morská chuť pripomínajúca ustrice.
• Všestranné použitie v kuchyni (príloha, polievky, šaláty).
• Ručne zbierané v čistých vodách Atlantiku.
• Prirodzene bohaté na minerály, vlákninu a bielkoviny.
• Certifikovaný BIO produkt.
• Vhodné pre vegánov a vegetariánov (V-Label).
• Udržateľný a regulovaný zber.

Certifikácia a pôvod

Morské riasy od spoločnosti Porto-Muiños sú pestované a zbierané podľa pravidiel ekologického poľnohospodárstva a nesú označenie BIO. Ide o regulovaný a udržateľný ručný zber morských rias vo voľnej prírode. Riasy sa sušia pri nízkych teplotách pre zachovanie živín. Kontrolované: SK-BIO-002. Poľnohospodárska výroba EÚ.

Produkt spĺňa podmienky certifikácie V-Label, ktorá je celosvetovo uznávanou známkou kvality pre vegánske a vegetariánske produkty. Certifikované: V-Label.

Príprava a použitie

Príprava: Pred konzumáciou namočte riasy na 10 minút do vody alebo ich aspoň 5 minút povarte vo vode. Po namočení sa jeho suchá hmotnosť zvýši približne 6-krát.

Použitie: Varené sú skvelou prílohou k mäsu, rybám a morským plodom. Možno ich použiť aj na prípravu polievok, miešaných vajec, duseného mäsa, krokiet, ryže, cestovín a hamburgerov. Sušené a roztlačené sa používajú na ochutenie sušienok, pizze a koláčov. Po namočení vo vode alebo blanšírovaní sú vynikajúce do šalátov. Sú vhodné na prípravu marinády s citrónom.

Vlastnosti

Chuť a vôňa: Jemná morská chuť pripomínajúca ustrice.

Farba: V čerstvom stave tmavo hnedá, po uvarení sa zmení na špenátovo zelenú. Biela farba, ktorá sa môže na riasach objaviť, pochádza z vlastných solí rias, ktoré pôsobia ako prirodzený konzervačný prostriedok.

Textúra: Mäkká, mäsitá, mierne chrumkavá.

Miesto zberu: Vyskytujú sa v ekosystémoch galícijských ústí riek. Často rastú prilepené na skalách a sú viditeľné pri odlive na otvorenom pobreží.

Výživové údaje na 100 g

Ďalšie informácie

Zloženie: 100% morská riasa Wakame(Undaria pinnatifida) sušená z ekologického poľnohospodárstva.

Alergény: Môžu obsahovať stopy morských kôrovcov, mäkkýšov alebo rýb.

Hmotnosť: 100 g

Vyrobené v Španielsku.

Distribútor: Díky přírodě sro, Nademlejnská 600/1, 198 00 Praha, Česká republika, www.dikyprirode.cz

Skladujte v suchu, chráňte pred teplom. Po otvorení skladujte v uzavretej nádobe.

Charakteristika: Potravina