Doprava ZDARMA pri nákupe nad 80 €
Olej slnečnicový dezodorizovaný na vyprážanie a pečenie 1 l BIO COUNTRY LIFE
Kód: 015430083Podrobný popis
Dezodorizovaný slnečnicový olej lisovaný za studena. Tento olej je obzvlášť vhodný na tepelnú úpravu (pri 150-180 °C).| EANs | 8595016548384 |
| Podrobná špecifikácia | Jemná vôňa a chuť tohto oleja nijako neruší chuť pripravovaných pokrmov. Slnečnicový olej sa získava zo semien slnečnice. Slnečnica ako rastlina pochádza zo Severnej Ameriky a okrem výroby oleja sa používa aj ako dekorácia. Pri výrobe oleja sú semená najprv mechanicky očistené a čiastočne olúpané, aby sa zjemnila chuť a znížila jeho kyslosť. Potom sú lisované za studena, bez použitia rozpúšťadiel. Nasleduje niekoľkonásobné filtrovanie oleja cez savý papier. Tento olej je lisovaný zo slnečnice s vysokým obsahom mononenasýtených mastných kyselín (kyseliny olejovej), a preto má mimoriadnu tepelnú odolnosť. Vhodnosť oleja na smaženie a jeho tepelná odolnosť závisí od profilu mastných kyselín a ich vzájomného pomeru. Pri rastlinných olejoch hrá významnú úlohu kyselina olejová, ktorá má veľmi dobrú tepelnú odolnosť. Pri slnečnicových olejoch závisí na druhu slnečnice, z ktorej sa olej lisuje. Tento olej je lisovaný zo slnečnice s vysokým obsahom mononenasýtených mastných kyselín (kys. olejovej). Preto má mimoriadnu tepelnú odolnosť, vysokú termooxidačnú stabilitu a vysoký bod zadymenia. Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontroly a certifikácie, aby sa zabezpečila ich kvalita a mohli byť označené. Ich ekologickú kvalitu ocenia najmä záujemcovia o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľné poľnohospodárske systémy.
|
| Návod na použitie | Na pečenie, vyprážanie alebo na použitie za studena. |
| Výživové údaje na 100 g | Energetická hodnota: 3700 kJ / 900 kcal. Tuky: 100,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 7,0 g. Sacharidy: 0,0 g. Z toho cukry: 0,0 g. Vláknina: 0,0 g. Bielkoviny: 0,0 g. Soľ: 0,0 g. |
| Skladovanie | Pri teplote do 20 °C. Chráňte pred priamym slnečným svetlom. |
| Legislatívne zaradenie | Jedlý olej rastlinný jednodruhový. |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Slnečnicové oleje lisované za studena |
|---|---|
| EAN: | 8595016548384 |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať hodnotenie
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Country Life je jeden z najznámejších subjektov na našom trhu v sortimente výrobkov zdravej výživy. Je to česká rodinná firma, ktorú v roku 1991 založil Otakar Jiránek a od roku 2003 sídli v Nenačoviciach pri Beroune v pasívnom dome Archa, kde sa nachádza aj ekofarma, vzorkovňa a biopekáreň.
Country Life dodáva na trh do siete svojich i partnerských predajní obrovské množstvo potravinárskych výrobkov a poľnohospodárskych komodít v BIO kvalite, a vzhľadom na to, že ide o českú firmu, ao vypestované obilniny, strukoviny, zeleninu a ovocie prevažne na našom území, prispieva tým k potravinovej sebestačnosti a samozrejme aj k zlepšeniu zdravia obyvateľov Českej republiky.
Medzi najznámejšie výrobky tejto značky patria cícer, kuskus, bulgur, amarant, špalda, pohánka, pohánka, morské riasy, nátierky a paštéty, džemy, za studena lisované oleje, sirupy, sezam, datle, detská výživa a výrobky fair trade.