Sezam čierny nelúpaný 100 g BIO BIO NEBIO

Podrobný popis

Čierny sezam je chuťovo o niečo výraznejší ako svetlý. Používa sa v ázijskej kuchyni, je veľmi dekoratívny a nachádza použitie aj v tradičnej čínskej medicíne. Je vynikajúci na pečive, v jogurtoch a müsli, na kašiach, v chlebe, v smažených ázijských pokrmoch a marinádach na mäso. V skutočnosti sa dá pridať takmer všade – do polievky, omáčky na cestoviny alebo aj guláša! Pre zvýraznenie chuti ho môžeme zľahka opražiť. Rozmixovaním pražených semienok získame sezamové „maslo“ na pečivo, kaše, jogurty a pod.. Sezamová polievka: Nasucho opražíme hrnček semienok do voňava. Hrnček guľatozrnnej ryže namočíme na 2 hodiny do vody. Potom rozmixujeme semienka, pridáme ½ hrnčeka vody a ďalej mixujeme na pastu. Ryžu rozmixujeme zvlášť s 3 hrnčekmi vody. Všetko dáme do hrnca s 3 ½ hrnčekmi vody a ¾ hrnčeka trstinového cukru a za stáleho miešania varíme cca 8 minút.

EANs	8594052886054, 8594052882179
Výživové údaje na 100 g	Energetická hodnota: 2422 kJ / 586 kcal. Tuky: 51,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 7,0 g. Sacharidy: 9,7 g. Z toho cukry: 0,3 g. Vláknina: 12,0 g. Bielkoviny: 17,0 g. Soľ: 0,03 g.
Skladovanie	Skladujte v suchu, chráňte pred teplom.