Doprava ZDARMA pri nákupe nad 80 €
Shoyu sójová omáčka 500 ml BIO COUNTRY LIFE
Kód: 015460010Podrobný popis
Shoyu sójová omáčka 500 ml BIO COUNTRY LIFE
Zloženie: Voda, SÓJOVÉ BOBY* 19 %, PŠENICA* 16 %, jedlá morská soľ 12 %, fermentačné činidlo (Aspergillus oryzae). *produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva
Alergény: obilniny obsahujúce lepok (pšenica), sója.
Kontrolný orgán BIO: CZ-BIO-001. Krajina pôvodu: Japonsko.
Návod na použitie: Na dochutenie pokrmov.
Výživové údaje na 100 g: Energetická hodnota: 264 kJ / 62 kcal. Tuky: 0,1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g. Sacharidy: 6,2 g. Z toho cukry: 0,0 g. Vláknina: 0,0 g. Bielkoviny: 8,8 g. Soľ: 12,0 g.
Skladovanie: Skladujte na chladnom mieste.
Legislatívne zaradenie: Sójový výrobok - tekuté ochucovadlo.
Rastlinný produkt: ÁNO
Bez pridaného cukru: ÁNO
Výhody produktu
BIO kvalitaZo sójových bôbov, pšenice, koji a soli.- Bez zvýrazňovačovNeobsahuje farbivá ani umelé sladidlá.
- Chuť umamiFermentácia dodá jedlám plnosť.
- Dlhé zrenie18 – 24 mesiacov v cédrových kadiach.
- Fľaša z rPET25 % recyklovaného plastu, recyklovateľná.
- Ľahké dávkovanieDrážka proti odkvapkávaniu spomaľuje tok.
Aký je rozdiel medzi shoyu a tamari?
Shoyu sa vyrába zo sóje a pšenice a hodí sa hlavne na záverečné dochutenie. Tamari vzniká ako vedľajší produkt výroby miso, je z prirodzene bezlepkových surovín, tmavšia, hustejšia a lepšie znáša tepelnú úpravu.
Je shoyu sójová omáčka bezlepková?
Nie. Shoyu sa vyrába zo sójových bôbov a pšenice. Presný zoznam alergénov nájdete na obale výrobku.
Ako použiť shoyu sójovú omáčku?
Na dochutenie jedál – do zálievok a dresingov, marinád, polievok, omáčok, zeleninových zmesí alebo na restovanú hlivu. V jedlách z paradajok potlačí ich kyslosť.
Koľko soli obsahuje shoyu?
Podľa výživových údajov 12,0 g soli na 100 g. Ďalej obsahuje 8,8 g bielkovín a 6,2 g sacharidov na 100 g.
Ako skladovať sójovú omáčku shoyu?
Skladujte ju na chladnom mieste.
Popis od výrobcu
Omáčka shoyu pochádza z Číny a jej história má takmer 2 800 rokov. Postupne sa dostala do celej juhovýchodnej Ázie a stala sa pevnou súčasťou tamojšej kuchyne. S obyčajnou lacnou sójovou omáčkou nemá veľa spoločné – neobsahuje zvýrazňovače chuti, farbivá ani umelé sladidlá.
Okrem štyroch základných chutí existuje aj piata, umami, označovaná ako lahodná či „chuť zrelosti“. Nájdeme ju vo fermentovaných potravinách, a teda aj v shoyu, ktoré vďaka nej výrazne podčiarkne chuť jedla.
Tipy do kuchyne: na zálievku s kešu zľahka rozmixujte 2 lyžice shoyu, 4 lyžice olivového oleja, 1 lyžicu balzamikového octu a hrsť kešu. Na šalátový dresing zmiešajte sezamový olej, shoyu, agávový sirup a jablčný ocot – výborne sa hodí k rukole s avokádom. Najjednoduchší dresing pripravíte zo shoyu, olivového oleja a octu.
Hlivu ustricovú restujte na troche olivového oleja a v polovici pridajte shoyu. Na marinádu zmiešajte shoyu s medom, javorovým alebo agávovým sirupom, potrite surovinu a pečte alebo grilujte – výborná je takto glazovaná cuketa, tekvica či mrkva. V jedlách z paradajok shoyu potlačí kyslosť; uplatní sa aj v polievkach, omáčkach a zeleninových zmesiach.
Omáčka je novo vo fľaši z rPET s 25 % recyklovaného plastu. Fľaša je recyklovateľná, jej recyklácia je energeticky menej náročná ako pri skle, je ľahšia a bezpečnejšia na prepravu. Drážka proti odkvapkávaniu a ozubenie spomaľujúce tok uľahčujú dávkovanie.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Omáčky a dochucovadlá |
|---|---|
| EAN: | 8595016511470 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Country Life je jeden z najznámejších subjektov na našom trhu v sortimente výrobkov zdravej výživy. Je to česká rodinná firma, ktorú v roku 1991 založil Otakar Jiránek a od roku 2003 sídli v Nenačoviciach pri Beroune v pasívnom dome Archa, kde sa nachádza aj ekofarma, vzorkovňa a biopekáreň.
Country Life dodáva na trh do siete svojich i partnerských predajní obrovské množstvo potravinárskych výrobkov a poľnohospodárskych komodít v BIO kvalite, a vzhľadom na to, že ide o českú firmu, ao vypestované obilniny, strukoviny, zeleninu a ovocie prevažne na našom území, prispieva tým k potravinovej sebestačnosti a samozrejme aj k zlepšeniu zdravia obyvateľov Českej republiky.
Medzi najznámejšie výrobky tejto značky patria cícer, kuskus, bulgur, amarant, špalda, pohánka, pohánka, morské riasy, nátierky a paštéty, džemy, za studena lisované oleje, sirupy, sezam, datle, detská výživa a výrobky fair trade.
| Výrobná spoločnosť : | COUNTRY LIFE s.r.o. |
|---|---|
| Adresa : | č.p. 87, 266 01 Nenačovice, Česká republika |
| E-mail : | objednavky@countrylife.cz |