Doprava ZDARMA pri nákupe nad 80 €
Tamari sójová omáčka 500 ml COUNTRY LIFE
Kód: 015463001Podrobný popis
Sójová omáčka tamari sa vyrába z prirodzene bezlepkových surovín. Okrem štyroch základných chutí (sladká, horká, slaná a kyslá), je ešte chuť piata - umami. Tá sa označuje ako „lahodná“ alebo „chuť zrelosti“ a zvýrazňuje chuť pokrmu. Táto piata chuť je obsiahnutá aj vo fermentovaných výrobkoch, teda aj v sójovej omáčke tamari. Vyrába sa rozdielnym spôsobom, než jej „sestra“ shoyu, vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe klasickej miso pasty. Je tmavšia, hustejšia a má bohatšiu a výraznejšiu chuť. Tamari najlepšie vynikne v studených zálievkach, omáčkach a pikantných dipoch. Môžeme ju tiež použiť do marinád alebo s ňou dochutiť už hotové zeleninové či strukovinové zmesi. Omáčka neobsahuje žiadne zvýrazňovače chuti, farbivá ani umelé sladidlá.| EANs | 8595016510428, 38595016599868, 8595016599867 |
| Podrobná špecifikácia | Tamari je tradičná sójová omáčka japonského pôvodu, ktorá vzniká pri výrobe miso pasty ako jej prirodzený vedľajší produkt. Vďaka tomu má jedinečné vlastnosti: je tmavšia, hustejšia a chuťovo výraznejšia ako bežné sójové omáčky, vrátane svojej sesterskej omáčky shoyu. Ako sa omáčka vyrába?Výroba tamari začína fermentáciou sójových bôbov s fermentačnou kultúrou koji, soľou a vodou. Táto zmes zreje niekoľko mesiacov a následne sa starostlivo lisuje, filtruje a šetrne tepelne upravuje, aby sa zvýraznila jej prirodzená chuť. Vďaka tomuto procesu získava omáčka intenzívnu, plnú chuť s bohatým umami charakterom bez potreby akýchkoľvek umelých prísad či dochucovadiel. Pár tipov ako tamari použiť
Aký je rozdiel medzi shoyu a tamari?Shoyu a tamari sú viac-menej zameniteľné s tým, že tamari si lepšie udrží chuť a arómu pri tepelnej úprave. Shoyu sa naopak odporúča používať na finálne dochutenie hotového pokrmu. Nie je to ale žiadne železné pravidlo.
Nové balenie v plasteVýhody našich nových obalov: Sú ekologickejšie Sú pohodlnejšie na používanie Majú nižšiu hmotnosť |
| Návod na použitie | Do polievok, omáčok, zálievok, nátierok, na cestoviny alebo na dochutenie zeleniny. Môžete použiť ako alternatívu soli. |
| Výživové údaje na 100 g | Energetická hodnota: 315 kJ / 74 kcal. Tuky: 0,2 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g. Sacharidy: 8,3 g. Z toho cukry: 3,4 g. Vláknina: 0,0 g. Bielkoviny: 9,8 g. Soľ: 15,0 g. |
| Skladovanie | Na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred slnečným svetlom. |
| Legislatívne zaradenie | Sójový výrobok - tekuté ochucovadlo. |
| Rastlinný produkt | ÁNO |
| Prirodzene bezgluténový | ÁNO |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Omáčky a dochucovadlá |
|---|---|
| EAN: | 8595016510428 |
Hodnotenie tovaru
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Country Life je jeden z najznámejších subjektov na našom trhu v sortimente výrobkov zdravej výživy. Je to česká rodinná firma, ktorú v roku 1991 založil Otakar Jiránek a od roku 2003 sídli v Nenačoviciach pri Beroune v pasívnom dome Archa, kde sa nachádza aj ekofarma, vzorkovňa a biopekáreň.
Country Life dodáva na trh do siete svojich i partnerských predajní obrovské množstvo potravinárskych výrobkov a poľnohospodárskych komodít v BIO kvalite, a vzhľadom na to, že ide o českú firmu, ao vypestované obilniny, strukoviny, zeleninu a ovocie prevažne na našom území, prispieva tým k potravinovej sebestačnosti a samozrejme aj k zlepšeniu zdravia obyvateľov Českej republiky.
Medzi najznámejšie výrobky tejto značky patria cícer, kuskus, bulgur, amarant, špalda, pohánka, pohánka, morské riasy, nátierky a paštéty, džemy, za studena lisované oleje, sirupy, sezam, datle, detská výživa a výrobky fair trade.