ClickCease

Doprava ZDARMA pri nákupe nad 80 €
Pre horúce dni odporúčame chladiacu tašku - ochráni váš balík pred teplom.❄️

Zákaznícka podpora:606 872 588info@nakliceno.cz
    Mena
    EUR
    Jazyk
    Slovenčina
    Domov / Všetky kategórie / Octy / Umeocot 200 ml COUNTRY LIFE

    Umeocot 200 ml COUNTRY LIFE

    Kód: 015463013
    Neohodnotené
    463013 Umeocet 200 ml COUNTRY LIFE 1
    €1,56
    Na objednávku: 3 dní

    Detailné informácie

    Podrobný popis

    Umeocot má výraznú slano-kyslú chuť a ľahko ovocnú arómu. V skutočnosti octom nie je, ale vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe nakladaných sliviek umeboshi. Slivky sa zbierajú na jar a v deň zberu sa nasolia a potom sa nechajú niekoľko dní sušiť na slnku. Keď sú takmer usušené, naložia sa do slaného nálevu, zaťažia sa kameňmi a ponechajú sa procesu kvasenia. K nálevu sa pridajú aj shiso listy, ktoré svojim vzhľadom pripomínajú okrasnú žihľavu a nálevu poskytujú konzervačné účinky a krásne purpurové sfarbenie. Purpurová tekutina, ktorá sa pri kvasení sliviek vylučuje, sa nazýva ume-su, v češtine sa však ujal názov umeocet. Umeocet používame pri príprave zálievok, výrobe kvasenej zeleniny, na ochutenie strukovinových pokrmov a nátierok alebo do zeleninových soté. Možno ho použiť na dochutenie všetkých pokrmov, ktorým potrebujeme dodať slano-kyslú chuť.

    EANs8595016590796, 38595016599837, 18595016560017
    Podrobná špecifikácia

    V skutočnosti to nie je ocot, ale vedľajší produkt pri výrobe nakladaného umeboši.
    Výrobca MUSO uvádza, že umeocot pomáha pri nechutenstve, zažívacích ťažkostiach a únave. (zdroj: zde)

    Tipy na použitie:

    • ume zálievka s medom – rozmiešajte 1 lyžicu medu so 4 lyžicami olivového oleja, 3 lyžicami oleja z praženého sezamu, 1 lyžicou umeoctu a 1 lyžicou čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy
    • jogurtový ume dresing – zmiešajte 1 malé balenie kysanej sójovej špeciality Sojade natural s 1 lyžicou umeoctu a s 2 lyžicami ryžového sirupu; je výborný na hlávkový šalát
    • ochutenie kulajdy, šošovice na kyslo, strukovinových nátierok...
    • výroba kvasenej zeleniny (pickles) – návod nájdete v Dobrotách jeseň 2015 na strane 13
    • nápoj z umeoctu – malá lyžička do pohára vody; osvedčený prostriedok proti únave z horúčavy
    • zeleninové soté – recept je popísaný na strane 9 v Dobrotách leto 2013
    • šalát z avokáda a bielej reďkovky – recept je popísaný na strane 9 v Dobrotách leto 2013
    • zemiakový šalát so šošovicou a aromatickou zálievkou – recept je uvedený na strane 16 v Dobrotách zima 2015–16

    Výroba umeoctu:
    Umocet je tekutina, ktorá sa vylučuje pri fermentácii nakladaných sliviek – umeboshi.

    1. Slivky umeboshi sa zbierajú na jar.
    2. V deň zberu sa nasolia a potom sa niekoľko dní sušia na slnku.
    3. Keď sú takmer suché, vložia sa do slaného nálevu, zaťažia sa kameňmi a nechajú sa kvasiť.
    4. Do nálevu sa pridávajú aj listy shizo. Podobajú sa okrasným žihľavám. Pridávajú sa pre svoje konzervačné účinky a krásnu fialovú farbu.
    5. Červená tekutina, ktorá sa vylučuje počas kvasenia sliviek, sa nazýva ume-su, v angličtine sa nazýva umeocet.

    Ďalšie UMEprodukty:

    • umeboshi COUNTRY LIFE
    • umeboshi MUSO
    • umeboshi pasta bio MUSO

    NOVÉ V PRAKTICKEJ FLAŠI S PODIELOM RECYKLOVANÉHO PLASTU

    Výhody našich nových obalov:

    Sú ekologickejšie
    - fľaša je vyrobená z materiálu rPET - obsahuje 25 % recyklovaného plastu
    - fľaša je recyklovateľná - rPET fľaše je možné recyklovať donekonečna
    - použitý materiál je v porovnaní so sklom ďaleko menej náročný na spotrebu energie pri recyklácii

    Sú pohodlnejšie na používanie
    - obsah sa lepšie dávkuje - novo je fľaša opatrená drážkou proti odkvapkávaniu a ozubením, ktoré spomaľuje tok

    Majú nižšiu hmotnosť
    - jednoduchšia logistika
    - bezpečnejšie zasielanie produktov prepravnými službami
    -jednoduchšia manipulácia vo výrobe

    Návod na použitieNa dochutenie pokrmov. Pikantné, slané a kyslé zároveň, zvýrazňuje chute a do jedla už netreba pridávať soľ.
    Výživové údaje na 100 gEnergetická hodnota: 73 kJ / 17 kcal. Tuky: 0,0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,0 g. Sacharidy: 3,4 g. Z toho cukry: 0,0 g. Vláknina: 0,2 g. Bielkoviny: 0,8 g. Soľ: 25,1 g.
    SkladovanieSkladujte na suchom a chladnom mieste. Chráňte pred slnečným žiarením.
    Legislatívne zaradenieOcot - ovocie.

    Dodatočné parametre

    Kategória: Octy
    EAN: 8595016590796

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole:

    Diskusia

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Povinné polia

    Nevypĺňajte toto pole:

    Bezpečnostná kontrola

    Country Life je jeden z najznámejších subjektov na našom trhu v sortimente výrobkov zdravej výživy. Je to česká rodinná firma, ktorú v roku 1991 založil Otakar Jiránek a od roku 2003 sídli v Nenačoviciach pri Beroune v pasívnom dome Archa, kde sa nachádza aj ekofarma, vzorkovňa a biopekáreň.

    Country Life dodáva na trh do siete svojich i partnerských predajní obrovské množstvo potravinárskych výrobkov a poľnohospodárskych komodít v BIO kvalite, a vzhľadom na to, že ide o českú firmu, ao vypestované obilniny, strukoviny, zeleninu a ovocie prevažne na našom území, prispieva tým k potravinovej sebestačnosti a samozrejme aj k zlepšeniu zdravia obyvateľov Českej republiky.

    Medzi najznámejšie výrobky tejto značky patria cícer, kuskus, bulgur, amarant, špalda, pohánka, pohánka, morské riasy, nátierky a paštéty, džemy, za studena lisované oleje, sirupy, sezam, datle, detská výživa a výrobky fair trade.