Průhledný proužek
Doprava ZDARMA při nákupu nad 1 000 Kč
Zákaznická podpora:606 872 588info@nakliceno.cz
    Měna
    CZK
    Jazyk
    Čeština
    Domů / Všechny kategorie / Kultury / Syřidla / Syřidlový preparát M

    Syřidlový preparát M

    Kód: 9729
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    7syprm.s1
    99 Kč Měrná cena:
    Skladem
    Velký průvodce domácí fermentací

    📖 Průvodce k této i dalším kulturám

    Chcete mít jistotu správného postupu? Kompletní návod k této kultuře i k desítkám dalších najdete v naší tištěné brožuře Velký průvodce domácí fermentací na ekologickém papíru s kroužkovou vazbou.

    Prohlédnout tištěného průvodce →
    🌱
    • Mikrobiální syřidlo k sýření mléka, 200 ml
    • Pro domácí výrobu tvarohu a měkkých sýrů
    • Složení: syřidlo, voda, chlorid vápenatý, chlorid sodný
    • Používá se spolu s bakteriální kulturou
    • Skladujte při 4–8 °C

    Detailní informace

    Související produkty

    .archDSCN0394
    Kit na výrobu tvarohu
    Skladem
    505 Kč
    Kód: 9829

    Detailní popis produktu

    Syřidlový preparát M

    Syřidlový preparát M: Mikrobiální syřidlo určené k sýření mléka.

    Složení: mikrobiální syřidlo, pitná voda, chlorid vápenatý E 509, chlorid sodný

    Objem: 200 ml

    Skladování: Skladovat při 4-8°C.

    Mikrobiální syřidlo

    Syřidlový preparát M pro snadnou výrobu tvarohu a měkkých sýrů

    Syřidlový preparát M je mikrobiální syřidlo určené k sýření mléka. Slouží k domácí výrobě tvarohu a měkkých sýrů a dodává se v balení o objemu 200 ml.

    Kromě samotného mikrobiálního syřidla obsahuje pitnou vodu, chlorid vápenatý (E 509) a chlorid sodný.

    Syřidlo na výrobu sýra

    Bakteriální kultura a syřidlo – víc k tvarohu není potřeba

    Podle výrobce k výrobě tvarohu a měkkého sýra nepotřebujete žádné chemikálie: vystačíte si s probiotickou bakteriální kulturou a enzymatickým syřidlem. Syřidlový preparát M je ta druhá část – mikrobiální syřidlo, které mléko vysráží.

    Při dávkování a postupu se řiďte údaji na obalu. Preparát uchovávejte v chladu při teplotě 4–8 °C.

    Co je syřidlo

    Enzym, který sráží mléko

    Syřidlo je enzymatický přípravek, který způsobí sražení mléka – základní krok při výrobě tvarohu a sýrů. Výrobce zmiňuje, že syřidlo může mít i rostlinný původ, například jako výtažek ze svízele; tento preparát je mikrobiální.

    Výrobce dále uvádí, že bakterie a syřidlo rozkládají hůře stravitelné bílkoviny a cukry na jednodušší látky, takže tvaroh a měkký sýr jsou podle něj dobře stravitelné. Jde o tvrzení výrobce, které není ověřené; při intoleranci laktózy nebo mléčné bílkoviny se poraďte s lékařem.

    Výhody produktu

    • Mikrobiální syřidloUrčené k sýření mléka.
    • Na tvaroh i měkké sýryPro domácí výrobu mléčných výrobků.
    • Objem 200 mlTekutý syřidlový preparát.
    • Krátké složeníSyřidlo, voda, chlorid vápenatý a chlorid sodný.
    • Mikrobiální původSyřidlo není živočišného původu.
    • Skladování v chladuPři teplotě 4–8 °C.
    Co je syřidlo?

    Syřidlo je enzymatický přípravek, který sráží mléko a umožňuje z něj vyrobit tvaroh nebo sýr. Syřidlový preparát M je mikrobiální syřidlo určené k sýření mléka.

    Jaké je složení syřidlového preparátu M?

    Mikrobiální syřidlo, pitná voda, chlorid vápenatý E 509 a chlorid sodný. Objem balení je 200 ml.

    Stačí k výrobě tvarohu jen syřidlo?

    Podle výrobce se k výrobě tvarohu a měkkého sýra používá probiotická bakteriální kultura a enzymatické syřidlo. Syřidlový preparát M je syřidlo, kulturu je potřeba mít zvlášť.

    Jak skladovat syřidlo?

    Preparát skladujte při teplotě 4–8 °C, tedy v lednici.

    Je mikrobiální syřidlo vhodné pro vegetariány?

    Syřidlo v tomto preparátu je mikrobiální, nikoli živočišné. Výrobce text o tvarohu a měkkých sýrech adresuje i lidem, kteří nejedí maso z etických důvodů. Výsledný sýr je však vždy mléčný výrobek.

    Popis od výrobce

    Měkký sýr a tvaroh podle výrobce nejsou nic škodlivého, výjimkou jsou jen lidé s nesnášenlivostí mléčného cukru (laktózy) nebo mléčné bílkoviny. Pro ostatní je považuje za velmi výživnou potravinu, kterou ocení i ti, kdo z etických nebo zdravotních důvodů nejedí maso. Jde o názor výrobce, nikoli o ověřené zdravotní tvrzení.

    Výrobce vyvrací představu, že výroba tvarohu a měkkého sýra se neobejde bez chemikálií. Stačí probiotická bakteriální kultura a enzymatické přírodní syřidlo, například rostlinného původu ve formě výtažku ze svízele. Bakterie a syřidlo podle výrobce rozloží hůře stravitelné bílkoviny a cukry na jednodušší látky, a výrobky se tak lépe tráví – ani to není ověřený účinek.

    Výrobce také připomíná, že tvaroh patří k oblíbeným potravinám kulturistů, atletů, kajakářů, veslařů a dalších sportovců. Pro snadnou výrobu tvarohu a měkkých sýrů nabízí Syřidlový preparát M – mikrobiální syřidlo v objemu 200 ml.

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Bezpečnostní kontrola

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Bezpečnostní kontrola

    To nejcennější, co každý z nás vlastní, je pevné zdraví. Jestliže nám schází, nic nás nedokáže rozveselit tak, jako uzdravení. Abychom si zdraví uchovali i do vysokého věku, je ovšem zapotřebí mu věnovat náležitou pozornost. To už zjistili mnozí z nás, kteří nakupují potraviny převážně ve specializovaných obchodech (e-shopech) se zdravou výživou.

    Pod tímto pojmem lze shrnout velmi široký rozsah zboží – luštěniny, ořechy a semínka, celozrnné obiloviny a těstoviny, sušené ovoce, kompoty, džemy, mouky, másla a krémy, müsli, sirupy, soli, proteiny, superpotraviny, vitamínové doplňky, přírodní sladidla, mořské řasy, koření, limonády, a dokonce i přírodní čisticí prostředky.

    Velmi bohatý sortiment produktů zdravé výživy, který se neustále rozrůstá, poskytuje i obchod Naklíčeno. Snaží se většinu zboží nabízet v BIO kvalitě, plodiny pěstované šetrným a přirozeným způsobem, a nabídnout vám to, co neobjevíte v běžném supermarketu.

     

    Výrobní společnost : SEOlight s.r.o.
    Adresa : Suchdol 220, 285 02 Suchdol, Česká republika
    E-mail : info@nakliceno.cz