Co zařadit jako součást dietního režimu u peptických vředů

Jak se stravovat u peptických vředů? Dieta je klíčová k vyléčení z této nepříjemné choroby. Doporučoval bych do jídelníčku zařadit brambory a netučné ryby.

Ve svém životě jsem už zažil spoustu nehod a nemocí. Přeražený nos při pádu na led, kruté bolesti zubů se zánětlivou reakcí, děsivé migrény, atopický ekzém na rukou, kdy vám při každém pohybu prstů praská kůže a vytéká z ní krev, a ještě některé další nepříjemnosti, ale to nic ve svém souhrnu není proti kombinaci nedostatku hořčíku v organismu a peptickému vředu. Ovšem taková zkušenost, když ji přežijete, dokáže člověka pozvednout na vyšší duchovní úroveň dle známého pravidla: „Co tě nezabije, to tě posílí".

Při vředové chorobě se kromě léčivých přípravků – inhibitorů protonové pumpy doporučuje šetřící dieta, která ale zároveň umožní dobré prokrvení žaludeční a dvanácterníkové tkáně, aby se urychlil léčebný proces. A to není jen tak, protože tu můžete nasekat spoustu chyb. Že by se nemělo jíst před spaním a ve stresu, je jasné, ale rád bych všem lidem s tímto příšerným onemocněním doporučil zařadit do dietního režimu kombinaci netučných ryb a sýru cottage s bramborovou kaší bez mléka. Mírně solit a jíst kaši vlažnou a hlavně v klidu. A pozor na naklíčené či zelené brambory s vysokým obsahem solaninu! A vodu z vaření brambor pro jistotu vylévejte a na nic jiného už nepoužívejte.

O rybím mase je známo, že nedráždí, ale vyživuje žaludek, slezinu a dvanácterník, tedy prokrvuje jej a poskytuje cenné minerály a stopové prvky, například zinek, železo, měď, selen, hořčík a vápník, a to ve vyváženém poměru. V klidovém režimu se zahojeným vředem, bez bolesti, pak doporučuji konzumaci sardinek ve vlastní šťávě, jsou to nejzdravější ryby na světě, které navíc obsahují důležité nenasycené mastné kyseliny omega-3. Ty lze ovšem získat i z kvalitního nerafinovaného, za studena lisovaného řepkového oleje.

Brambory obsahují vitamín C, vitamíny skupiny B a důležitý draslík a zásadním způsobem zahřívají oblast středu těla, o tom se můžete dočíst i v Tradiční čínské medicíně. Takže kombinace rybího masa a brambor je na vředy perfektní stravou. Ovšem pozor, sardinky musí být jen ve vlastní šťávě, nikoli v rostlinném oleji, vyšší obsah tuku by vám i v klidovém režimu mohl přitížit.