České zázvorová limonáda ginger beer plant GBP - sušená kultura

Detailní popis produktu

Jedná se o produkt naší výroby. Byl připraven pro Vás v maximální míře kvality. Kulturu vždy balíme čerstvou a zasíláme ihned, abychom zajistili nejvyšší možnost kvality.

Výhody produktu:

• Čerstvá kultura
• Baleno ve skle
• Český produkt
• Neomezený počet opakování a kultura se množí
  

Množství kultur testováno ve státním veterinárním ústavu v Jihlavě

Chutné a vždy čerstvé zázvorové limonádu ginger beer

Snad jen úvodem je třeba vysvětlit, že nebudete nic vařit, tak, jak tomu je u klasického piva, kdy je nutné mít k přípravě obiloviny, chmel a pivovarské kvasnice. V tomto případě získáte spíše limonádu z čerstvé zázvorové šťávy, cukru a vody, ovšem kdy se právě ušlechtilé kvasné kultury postarají o osvěžující kyselinku, vitamíny a zároveň bublinky CO2. A právě tuto živou kulturu si můžete pořídit, a pokud se budete držet postupu zpracování, poté získáte stále čerstvou alkoholickou limonádu, která vám obohatí denní přísun tekutin.

Fermentační kultura Ginger Beer Plant

Zázvorová limonáda se kvasí za pomoci symbiotické kolonie kvasinek a bakterií. Nejhlavnější složkou jsou kvasinky Saccharomyces florentinus a bakterie Lactobacillus hilgardii. Právě této kolonii, která je z polysacharidových hrudek se lidově říká Ginger beer plant (GBP). Zázvorové limonády ginger beer konzervuje samo sebe vytvořením kyselého prostředí, nicméně obsahuje svěží kyselinku, bublinky a přirozeně zde nechybí specifická chuť a pálivost zázvoru, čímž získáte jedinečný nápoj, který si můžete připravovat opakovaně.

Zázvorová limonáda s benefitem

Jak jste se již mohli dozvědět, tak v tomto případě se opět pracuje s živými organismy, stejně tak jako v případě kysaného zelí, kefírů nebo jogurtů. Díky nim můžete skvěle obohatit svůj jídelníček a zde konkrétně se skvěle osvěžit v horkých dnech. Pokud si zakoupíte kulturu a budete se o ni pečlivě starat podle návodu, tak brzy získáte vlastní a můžete si tak vyrábět stále čerstvý osvěžující nápoj. Na přípravu vždy používejte stejný poměr kultury k vodě. GBP si můžete rovněž zálohovat a to několik měsíců až rok. Sušení není nijak složité, ale opět je důležité se držet správného postupu a při oživení kultury budete potřebovat o trochu více času. Zázvorová limonáda ginger beer může být dalším oživením pro vás i vaše blízké.

Obsahuje 10g kultury.

Země původu: Česká republika