Provita česká miska na klíčení (biomiska)

Popis od výrobce

Česká a polská verze misky se liší velikostí i pevností: polská má průměr 20 cm, česká 18 cm. Česká miska má o něco silnější plast a pevnější stěny, takže patra na sobě lépe drží a při manipulaci jsou odolnější. Materiál obou verzí je stejný a je určen pro styk s potravinami.

Třípatrová sada umožňuje pěstovat klíčky a výhonky doma po celý rok, protože udržuje dostatečně vlhké prostředí. Výrobce klíčky popisuje jako zdroj vitamínů, minerálů a enzymů; jde o obecný údaj výrobce bez konkrétních hodnot, ne o ověřené zdravotní tvrzení. Naklíčené výhonky lze skladovat v lednici až 14 dní.

Vhodné jsou obiloviny, luštěniny, olejniny i brukvovité plodiny, například řeřicha, fazolky, hrách, čočka, červená řepa, cizrna, hořčice, ředkvičky, špalda a další obilí nebo mladý ječmen. Semena vybírejte pečlivě: nepoškozená, bez neobvyklého zbarvení, chemicky neošetřená, nejlépe v bio kvalitě, určená pro potravinářské účely a s dobrou klíčivostí.

První den semena namočte tak, aby byla celá pod vodou, na dobu uvedenou na jejich obalu. Pak je propláchněte, rovnoměrně rozložte po miskách (asi na 30 % plochy dna), přikryjte víkem a postavte na rovný povrch do pokojové teploty kolem 20 °C, mimo přímé slunce a zdroje tepla. Další dny zalévejte nejméně ráno a večer sklenicí vody, a také vždy, když semena začínají vysychat; v teple častěji. Díky úpravě misek stačí zalít horní patro, voda se dostane i do spodních. Přebytečnou vodu pravidelně vylévejte.

Rychlost růstu závisí na druhu semene a na okolní teplotě. Hotové klíčky vyjměte a sníte je ihned, nebo je uložte do lednice, kde se jejich růst výrazně zpomalí. Lepivá semena (řeřicha, rukola) nenamáčejte: rozložte je přímo na misku, opatrně zalijte malým množstvím vody, nechte ji protéct a dál je jen rosíte, první 3–4 dny asi 5–6krát denně, později 2–3krát denně. Klíčky se hodí do salátů, na pečivo a hotová jídla, do zeleninových nápojů, dresinků, omáček a polévek i k samotnému jídlu. Misky po použití stačí propláchnout.