Prečo sa uvádza, že užívanie potravinových doplnkov nenahrádza bežnú stravu

4.10.2025

V súčasnosti sa vo svete vyrába obrovské množstvo potravinových doplnkov. Sú to napríklad probiotiká, minerály, stopové prvky a vitamíny vo forme tabliet, prášku alebo tekutín. Je pomerne ľahké dopĺňať touto cestou selén, zinok, železo, vitamíny skupiny B, vitamín D atď.

Pri potravinových doplnkoch sa uvádza informácia, že sú to iba doplnky, ktoré nenahrádzajú pestrú stravu. Poskytujú teda iba doplnkové živiny, ktoré v bežnom jedálničku môžu chýbať. Dopĺňanie niektorých látok svoj význam naozaj má, pretože ten v úvodzovkách „bežný jedálniček“ nemusí byť zostavený práve ideálne a navyše niektoré potravinárske výrobky môžu byť spracované nešetrným spôsobom, ktorý ich o niektoré živiny pripraví.

Synergia

Výraz „synergia“ alebo „synergický“ v kontexte zdravej výživy znamená, že navzájom spolupracujú určité zložky tak, aby priniesli ľudskému telu maximálny úžitok. Napríklad ak by ste extrahovali z obyčajného jablka všetky jeho chemické látky a podávali ich samostatne v tabletách, nikdy nedosiahnete taký efekt, ako keď zjete jablko naraz ako jeden kus ovocia. Práve toto je tiež jeden zo zásadných dôvodov, prečo sú potravinové doplnky iba doplnkové a majú sa užívať v spojení s pestrou stravou. Tá by mala vytvárať potrebný základ a to, čo niekde chýba, sa k tomu základu len pridá.

Základ nie je fastfood

Potravinové doplnky nie sú spásou pre toho, kto sa rozhodne napchávať fastfoodom a podobnými vyslovene nevhodnými potravinami. Rozumejme tomu tak, že je potrebné čo najviac sa snažiť zostaviť jedálniček v čo najlepšom zložení a doplnky využiť len ako doplnkovú záležitosť. Zjednodušene povedané, je rozumné zo stravy postupne vyradiť biely cukor a bielu múku, obmedziť alkohol a údeniny a zvýšiť príjem orechov a semienok, rastlinných klíčkov, ovocia a zeleniny, strukovín, celozrnných obilnín vrátane bezlepkových a tiež kvalitných, za studena lisovaných panenských rastlinných olejov.