Marhule sušené nesírené 150 g BIO BIO NEBIO

Marhule pôvodne pochádzajú z Orientu a do stredomorskej oblasti boli dovezené pred dvoma tisícročiami. Naše marhule boli vypestované v Malatyi vo východnej Anatólii. Toto turecké centrum marhúľ leží asi 1000 metrov nad morom a vďaka chladnej a suchej klíme náhornej roviny produkuje výnimočne šťavnaté a kvalitné plody. Tieto marhule sú pestované podľa zásad ekologického poľnohospodárstva. Úroda začína začiatkom júla, kedy sa zrelé marhule striasajú a zbierajú. Po zbere sa nechajú ležať tri dni na pruhoch tkaniny (alebo streche domčeka farmára) a potom sa vykôstkujú. Tým, že sa plody sušia celé, si uchovajú viac šťavnatosti. Potom sa marhule ďalšie tri až štyri dni dosušujú na slnku a vzduchu. Pred vývozom sú umyté a roztriedené. Plody nie sú sírené, čo znamená, že neboli konzervované oxidom siričitým alebo siričitanmi. Vo vrecku sú balené veľké marhule, ktoré najlepšie poslúžia ako zdravý olovrant a do stolných zmesí sušeného ovocia a orechov. Môžeme ich použiť aj nakrájané na obohatenie jogurtu, pri pečení a varení ako náhrady cukru. Rovnako ako ostatné sušené ovocie, aj marhule sú koncentrovaným zdrojom energie, cukru a živín. Okrem iného obsahujú vlákninu a v podstatnom množstve aj železo, vápnik, draslík a niektoré vitamíny. Tieto marhule pochádzajú z projektu TURECKO spoločnosti Rapunzel.