Doprava ZDARMA pri nákupe nad 80 €
Čo je to histamínová intolerancia
Histamínová intolerancia nie je alergia, ale reakcia organizmu na hromadenie histamínu v telesných tkanivách. Histamín je pritom telu prirodzená látka, ide o takzvaný biogénny amín, ktorý máme uložený napríklad v mozgu a v nervovom systéme, v pokožke a tiež v črevách. A práve hrubé črevo je tým kľúčovým miestom, kde táto precitlivenosť začína. Veľmi preto záleží na tom, aby sme si hrubé črevo udržali v optimálnej kondícii, čo môžeme zvládnuť zmenou jedálnička, v ktorom okrem iného nechýba dostatok vlákniny a probiotík. Pri vrodenej (no pomerne zriedkavej) forme histamínovej intolerancie môže ísť o nedostatok či nižšiu aktivitu dôležitého enzýmu diaminooxidázy (DAO) už od narodenia.
Čo pomáha proti histamínovej intolerancii (HIT)?
Bolo preukázané, že niektoré prírodné látky môžu mať na toto ochorenie priaznivý vplyv. Je to napríklad kvercetín, ktorý sa hojne vyskytuje napríklad v pohánke, v brokolici, v červenej cibuli, v jablkách, v brusniciach či v čučoriedkach. Osvedčeným antihistaminikom je tiež žihľava, tá sa dá kúpiť aj sušená.
Vynikajúci pomocník je (nielen) v tomto smere vitamín C vo vysokých dávkach. Vitamín C je jedna z najlacnejších a zároveň najúčinnejších látok v ľudskom tele na udržanie pevného zdravia. A rozhodne nemôže uškodiť ani dopĺňanie horčíka (magnézia) a vitamínov skupiny B v B komplexe.
Histamínová intolerancia si vyžiada dodržiavanie diétneho režimu, ktorý možno zároveň odporučiť aj relatívne zdravým ľuďom. Ide predovšetkým o to, že by sme sa mali vyhýbať priemyselne spracovaným potravinám s dochucovadlami, farbivami a konzervantmi, údeninám, rafinovaným cukrom a olejom, výrobkom z bielej múky, alkoholickým nápojom, kofeínu a teobromínu (káva, čokoláda, kakao). Škodlivé pre HIT sú aj chemické lieky a fermentované potraviny, čaje z čajovníka, morské plody, niektoré ryby, kuracie mäso, zrejúce syry, arašidy a orechy. A tiež dlho skladované a konzervované potraviny.
Značný negatívny vplyv na HIT má aj stres. Je potrebné sa mu vyhýbať a prípadne možno užívať antistresové adaptogénne bylinky, napríklad Ashwagandhu.
A čo naopak jesť pri HIT?
Celozrnné obilniny, surové ovocie okrem citrusov, jahôd, malín, kiwi, fíg, datlí a ananásu, surová zelenina okrem paradajok, baklažánu, špenátu, olív, šampiňónov a avokáda, za studena lisované rastlinné oleje, rastlinné klíčky, kokos a kokosový tuk. Zo strukovín je vhodná červená šošovica a hrach a niekedy biela fazuľa, nevhodná je naopak červená fazuľa, sója a zelená a hnedá šošovica.
Suroviny do jedálnička v našej ponuke
Pohánku, šošovicu a ďalšie suroviny nájdete v kategórii obilniny a strukoviny. Štyri tipy:
Diskusia (0)
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.